Beskrivelse
Bodegas Montebuena Rioja Alavesa Blanco 2021
Er du på jagt efter nye hvidvinsoplevelser, så må du ikke gå glip af denne sjældne hvidvin fra Rioja.
Næsten al fokus ligger på rødvinene i Rioja, men de producerer vidunderlige hvidvine på Viura og Tempranillo Blanco – sidstnævnte er en hvid mutation af Rioja og Ribera del Dueros mest berømte rødvinsdrue.
Bodegas Montebuena høster druerne fra meget gamle vinstokke, der er over 60 år gamle. Det er med til at give en vin med stor koncentration, da de få druer fra vinstokkene er ekstra intense i smagen.
Winemakeren i kælderen, César Castro, fremstiller vinen i en dejlig frugt-drevet stil uden brug af egetræsfade. Den cremde tekstur, delikate frugt og læskende mineralitet gør, at vinen faktisk minder ret meget om en Chabli… Super køb!
Den hvide Rioja er flot strågul i glasset. Frisk og imødekommende duft nyplukkede æbler, melon, citrus og lidt tropiske frugtstrejf af banan. Under den delikate frugt gemmer sig også mineralske strejf af våde sten. Vinen lægger sig til rette på tungen med en smooth og cremet tekstur, der vækker klare associationer til Chablis. Lang og nuanceret eftersmag med pikante strejf af middelhavsurter. Hvidvin fra Rioja er i dén grad værd at prøve! Drik nu, eller gem 3-4 år fra høståret.
Anmeldelser af Bodegas Montebuena Rioja Alavesa Blanco 2021
91/100 Mad & Monopolet
"Viura, Tempranillo Blanco i et skønt mix med spansk kærlighed med duft af grønne æbler, melon, limeskal, abrikos og et hint af salt. I munden er den fyldig, har en diskret frugtfylde og er til den tørre side, som klæder den rigtig godt. Fungerer helt perfekt til sushi eller en ret med skaldyr."
91/100 WineWherever, Rasmus Christensen
"Hvid Rioja helt uden fad og oxidationprægede toner. Den står dugfrisk i glasset. Spændstig med en livlig syre, rund og blød mundfølelse, hvide blomster og hårde pærer og en smule taninner i afslutningen. En vin med både tyngde og friskhed."
Servér den hvide Rioja til fisk og skaldyr, salater, sushi, lette tapas, fjerkræ, cremede pastaretter og halvfaste oste. Nydes optimalt ved 8-12 °C.
