7 deadly Chardonnay, Lodi Californien

Beskrivelse

Seven Deadly Chardonnay har lækre aromaer af grønne æbler og strejf af
vanilje. I ganen fornemmes vinen dejlig fyldig med noter af smør og karamel.
Nyd vinen til retter med fisk eller lyst kød eller simpelthen for sig selv på en
varm sommerdag.
Serveringstemperatur: 10-12°C.

 

Fremstilling:

Californien Middelhavsklima og frugtbare jorde har leveret druerne til Seven
Deadly Chardonnay.
Druerne får lov at modne i fred og ro uden nævneværdige trusler. I
dagtimerne eksponeres de for masser af sol og om natten daler
temperaturen. De bedste druer bringes til vineriet, hvor de afstilkes og
presses. Drueskindet ligger i mosten for at udtrække de fine aromaer af
sprøde grønne æbler. Gæring finder sted dels i rustfri ståltanke og dels med
eg i 4-6 måneder.

 

Om producenten:

Vores 7 Deadly vine kommer fra området Lodi (udtales Lohd-eye) øst for
storbyen San Francisco tæt på floden Sacramento. Lodi er placeret i det
californiske vindistrikt Central Valley, et område der er præget af veldrænede
jordbunde og et nærmest middelhavsagtigt klima. Området byder på kølig
morgentåge og varme dagtimer med en masse soleksponering.