2020 Mafi-Rosso Il Grande Vino, Italien

Mafi-Rosso - Il Grande Vino har en gennemtrængende dyb rød farve og en intens duft, der er præget af indsmigrende bær. Duften kan i sig selv få selv det blideste lam til at stole på en mafiaboss, så bare vent til du smager den. I munden er vinen fyldig og indbydende med masser af frugt og lækre krydrede undertoner, elegant indsvøbt i noter fra den delvise lagring på egetræ. En vin, der passer til enhver Don.

Serveringstemperatur: 16-18°C

Fremstilling

Mafi-Rosso, Il Grande Vino Rosso d’Italia er fremstillet på druer fra udvalgte vinområder i Italien, deraf betegnelsen ”Migliore Selezione d’Italia”. Druerne vokser primært i sandet og leret jord, hvor de mange solskinstimer sikrer dejligt modne druer med masser af kraft. Dette resulterer i en vin med intens smag, flot kompleksitet og høj alkohol. Druerne høstes nænsomt i anden halvdel af oktober. Herefter ligger drueskallerne i mosten i fire dage ved 4°C, og gæringen finder sted ved kontrolleret temperatur i 10-12 dage. En del af vinen modner i seks måneder på egetræ, inden den samlede vin tappes og får hver sin karakteristiske etiket, én for hvert Mafi-Rosso medlem.

Om producenten

Vi byder dig stolt velkommen til at nyde syndikatets frugter med denne kraftfulde rødvin og møde medlemmerne af Mafi-Rosso-familien:

• Il Don - Capo di Capi: The Godfather - Boss of Bosses er leder af alle familier og den mest magtfulde af alle bosser (1 ud af 18 etiketter).
• CapoMandamento: Boss eller Don af sin egen familie og øverste beslutningstager i alle sager der vedrører familien (1 ud af 9 etiketter).
• SottoCapo: Underbossen er næstkommanderende og ansvarlig for at sikre familiens indtjening (1 ud af 6 etiketter).
• Consigliere: Bossens nærmeste rådgiver og ansvarlig for familiens aktiviteter. Han er nummer tre i kommandorækken men normalt aldrig direkte involveret i nogen af familiens aktiviteter (1 af 6 etiketter).
• CapoRegime: leder af et team af ”Soldati” og driver den daglige forretning. Han rapporterer direkte til underbossen, for hvem han udfører familiens aktiviteter (2 ud af 9 etiketter).
• Soldato: En ”skabt” mand, der har aflagt tavshedsed og "skabt" sig selv ved at begå den ultimative gerning for at blive medlem af familien (5 af 18 etiketter).

Med hver sin iøjnefaldende række af forskellige etiketter repræsenterer Mafi-Rosso alt det, vi elsker ved Italien: fyldig, potent og storladen men samtidig blød, frugtfuld og harmonisk. En vin, der er lige så potent som ”Soldato”, elegant som ”Consigliere” og enestående som ”Il Don”.