Beskrivelse
Kæmpe luksus-vin fra Syditaliens bedste Primitivo-producent, Masso Antico.
”Le Anfore” er husets flagskibsvin, der er fremstillet på 100 % økologiske druer. Den tonstunge flaske giver allerede fra start en indikation af, hvilken styrker og intensitet som denne vin besidder.
Vinen når sit rekordhøje niveau af kompleksitet og dybde takket være en helt unik ”dobbeltmodning”. Først lægges den på Amfora’er, som er lavet af et særligt porøst byggemateriale, der via kontrolleret mikrooxidering giver vinen de mest fløjlsbløde tanniner man kan forestille sig.
Herefter står den på luksuriøs fadmodning i både amerikanske og franske egetræsfade, der tilfører smagen lækre noter af vanilje, kokos og chokolade!
Le Anfore imponerer allerede ved ophældningen med sine fyldige og mørke kirsebærrøde farve. Syditaliensk charmeduft med violer, kirsch, rosiner og brombær stiger op fra glasset inden festen for alvor skydes i gang med lækre fadstrejf af lakrids, middelhavsurter, mokka, chokolade, kokos og vanilje. Wow hvor dufter det godt det her! I munden rammer Le Anfore med en fed og fyldig frugtsmag. Utrolig smooth tekstur bakkes op af fløjlsbløde tanniner og en perfekt fadkrydret bærfrugt. Syditaliens største rødvin? Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Anmeldelser af Masso Antico Le Anfore Organic 2021
98 point – Best Italian Wines Annuario
93 point - Mad & Monopolet
"Første gang jeg smagte denne italienske bulderbasse, var jeg blæst bagover - den er nemlig super intens - masser af power, kraft og frugt. Den leverer præcis det, den skal - en vin du ikke glemmer. Flasken er tung som en mursten, da den skal sende tanker tilbage til den tid, hvor vin blev opbevaret i lerkarafler. I næsen har den duft af kirsebær, vanilje tobak, lakrids og kokos. I munden er den fyldig, cremet og med lækker frugtfylde uden nogen som helst skarpe kanter - lækker frugt - god koncentration. 1 stk 179,95/ BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 99,95"
Vinen kan både nydes som et skønt hyggeglas eller serveres til røde bøffer fra grillen samt pulled portk, and, flæskesteg, vildt og modne oste. Nydes optimalt ved 15-17°C.
”Le Anfore” fra Masso Antico er fremstillet på håndhøstede Primitivo og Negroamaro-druer fra husets økologiske marker i Apulien. Vinen bliver gæret på temperatureregulerede ståltanke, hvorefter den får en luksurøs ”dommeltmodning”. Først lægges vinen på Amfora’er, der giver ekstra bløde tanniner til vinen takket være den kontrollerede mikrooxidering, der sker på disse særlige fade. Vinen bliver dernæst omstukket til franske og amerikanske egetræsfade, der tilfører vinen delikate, sødmefulde krydderier.
Om producenten
I 2010 grundlagde Amando Mergè, og sønnen Felice, Masca del Tacco. De overtog og moderniserede et gammelt kooperativ på Salento-halvøen i Apulien. I dag råder Masca del Tacco over 50 hektar, der fortrinsvis består af gamle vinstokke.
De arbejder traditionelt og manuelt i marken, mens vineriet er gearet til topmoderne produktion af rene og frugtige vine.
