Beskrivelse
Raeburn Pinot Noir Russian River Valley 2021
Russian River Valley leverer nogle af de mest elegante Pinot Noir-vine i hele USA og her får du et pragteksemplar fra Raeburn, der er topanmeldt med hele 94 points! Det er yderst sjældent at finde i dette prisleje…
Glæd dig til silkefin og fadkompleks Pinot Noir, der har modnet i næsten et år på franske egetræsfade.
Et helt oplagt alternativ til Bourgogne-vinene, hvis priser fortsætter deres himmelflugt.
I glasset er vinen let transparant med den klassiske Pinot Noir-kulør. Næsen afslører fra første færd, at der er lækker Californisk Pinot Noir i glasset… Forførende noter af skovhindbær, blåbær og kirsebær møder florale strejf af rosenblade, der går over i dybere hints af krydderier, ristede hasselnødder og kakao fra den luksuriøse fadlagring. Vinen lander slank og elegant på tungen med en kølig bærfrugt, der breder sig generøst i hele munden. De silkefine tanniner nejer høfligt for den saftige smag, der i en lang finish byder på lækre smagsnuancer af skovbund og ristede mokkabønner. Russian River Pinot Noir for the win! Drik nu, eller gem 7-8 år fra høståret.
Anmeldelser af Raeburn Pinot Noir Russian River Valley 2021
94/100 Mad & Monopolet
"
Russian River er kendt for både deres store Chardonnays og Pinot Noir - det her er Pinot Noir fra “new world” (udenfor Europa), men lavet med respekt for traditionerne i “old world” (Europa). I næsen har den dufte, som jeg kender fra de traditionelle Pinot Noirs i Bourgogne - jordbær, hindbær, tomatstilke, vanilje, svampe og espresso. I munden er den smooth, frisk, har blide tanniner og en utrolig lækker frugtfylde. Det er flot Pinot Noir til prisen! 1 stk 309,95/ BEDSTE PRIS v/6 fl. 179,95"
92/100 ”Editor’s Choice” Wine Enthusiast
“Savory aromas of balsamic, mushroom, and sweet earth. e buoyant mouthfeel floats atop the tongue with flavors of cherrywood-tobacco, dried lavender, blueberry, and a dot of white pepper. Baking spices add a zip to the elegant finish.”
90/100 Wine Review Online
“Raeburn is an Olde English word meaning “the stream where one drinks.” It reflects the values that founder Derek Benham, learned from his mother, Phyllis, who was an ardent environmentalist and bird watcher in the Sierras. He had extensive experience in the business of wine before he created Raeburn, including creating the Purple Wine Company in 2001, to market a portfolio of wine and spirits brands. The 2021 Pinot Noir offers light, bright ruby color and aromas of raspberries, strawberries and baking spices that introduce lively berry flavors, crisp acidity and smooth as silk tannins.
Enjoy with roast chicken or grilled fresh salmon."
Pinot Noir i denne kvalitet er et udsøgt match til and og generelt alle typer fjerkræ. Prøv den også lettere afkølet til grillede fisk og skaldyr. Server vinen ved omkring 14-17°C.
Raeburn Pinot Noir Russian River Valley 2021 er produceret på 100% Pinot Noir. Druerne bliver håndhøstet fra marker i det famøse Russian River Valley. Når druerne ankommer til vineriet afstilkes de 100 %, hvorefter de knuses og koldmacererer i nogle dage for at udtrække farve og frugtsmag. Gæringen foregår i åbne kar, hvilket gør det lettere at foretage nedstmplinger af drueskallerne i mosten (pigeage). Efter gæring og presning bliver vinen omstukket til franske egetræsfade (25 % nye), hvor den modner i 11 måneder.
Om producenten
I det skønne Russian River Valley finder vi Raeburn Winery. Vi befinder os her i Californiens mest populære område for Pinot Noir og Chardonnay. Tilbage i 2014 blev vinhuset grundlagt af Derek Benham og certificeret ”California Sustainable Winery”.
Vinhusets navn, Raeburn, betyder på Old English "vandløbet man drikker fra". Det må siges at være et særdeles passende navn til en Russian River-dalens mest populære kilder til Chardonnay og Pinot Noir.
For nyligt blev Raeburn hyldet af Wine Spectator som ”Hot Prospect”, eftersom de havde præsteret en utrolig vækst på 45 % over de seneste 2 år.
