M. Chapoutier, Cote du Rhone, Frankrig

Beskrivelse

Flot næse af røde frugter, primært moreller og jordbær. Vinen har

ligeledes et fint krydret præg til at give frugten modspil, og det bærer

smagen ligeledes præg af.

Velkomponeret rødvin med god tanninstruktur og flot miks af både frugt og krydderi.

 

Michel Chapoutier er blandt fransk vins levende legender. En energisk
personlighed kendt for sin fantasifulde og ukonventionelle tilgang til at lave vin,
for at være pioner i biodynamisk landbrug, for at satsepå enkeltdruevine og
for sine prisbelønnede Rhône-vine. Det frodige, grønne Nordrhône er præget
af et kontinentalt klima med stor vekselvirkning mellem kolde vintre og varme
somre. Klimaet er stærkt influeret af mistralen, som blæser kølige vinde ind
over vinmarkerne fra Centralmassivet. Nordrhône er køligere end Sydrhône,
som præges af et mildere maritimt middelhavsklima med milde vintre og
varme somre. Det giver sig til kende som tydelig stilforskel i de nordrhônske
og sydrhônske vine, hvor de førstnævnte er mere frugtbårne og kølige i
stilen og sidstnævnte større, fyldigere og mere bombastiske.