Beskrivelse
Unik i såvel oprindelse, historie og stil. En autentisk og original champagne som kombinerer frugt, intensitet
og kompleksitet. Hemmeligheden ligger i det unikke terroir, blendet af pinot noir, chardonnay og pinot
meunier samt nænsom behandling i de kilometerlange kældergange. Frisk stil, efterfulgt af
lidt peber og andre krydderier. Citrus dominerer i smagen, der er frisk og bør akkompagnere skaldyr
eller parmaskinke.
Grundlæggerne Victor Canard (der oprindeligt var bødker) og Léonie Duchêne (der havde sine rødder i vinbranchen), mødtes i Ludes i
Champagne, og blev gift i 1860. I 1868 udlevede de deres drøm, og etablerede Canard-Duchêne, der ligger i det prestigefulde Ludes i
Champagne. Mens mange af de andre berømte champagnehuse ligger i nærheden af Reims og Epernay, ligger Canard-Duchêne nærmest på en
skråning i hjertet af Montagne de Reims. Montagne de Reims er berømt for de optimale vækstforhold for pinot noir-druerne - at de er originale,
frugtrige, intense og komplekse; det, der gør pinot noir så populær. I den kalkede undergrund i Champagne har Canard-Duchêne mere end seks
kilometer kældergange, hvor der i øjeblikket ligger mere end 10 millioner flasker og udvikler sig. Det er her i disse smukke omgivelser, at huset
på fornemste vis, kombinerer frugt, intensitet og kompleksitet i deres Champagner.
Husets prestige serie, Charles VII, er den fremmeste eksponent for denne vision, i form af både fylde og diversitet, som man forventer fra nogle
af de bedste marker i Champagne. Canard Duchene kombinerer på fornemste vis frugt, intensitet og kompleksitet i deres champagner. Den
konstant høje kvalitet har for lang tid siden overbevist det kræsne franske hjemmemarked om, at champagne fra Canard-Duchêne er pengene
værd. Derfor sælges der i dag 3,5 millioner flasker Canard-Duchêne hvert år i Frankrig, hvilket gør det til det fjerdestørste champagnemærke
