Vejl. pris pr. flaske 369,95

Quinta Sardonia QS 2017

Quinta Sardonia QS 2017

Antal

Pris299,95kr.

Beskrivelse

 

Peter Sisseck er oprindeligt manden bag fødslen af Quinta Sardonia. Bedre reference i den elitære vinverden findes vel næppe.

I Toscana tales der om ” Super Toscanere ”, når vinproducenterne ser udover de lokale druer og bruger andre kommercielle druer. Derfor kaldes Quinta Sardonia med rette ”Super Duero”, da deres markbesiddelser sammen med Tempranillo prydes med tilplantninger af Cabernet Sauvignon, Merlot, Malbec, Cabernet Franc, Petit Verdot & Syrah. Drue sammensætningen i den endelige vin varierer hvert år.  

 

Quinta Sardonia består af 22 hektar vinmarker, som dyrkes Biodynamisk. Vinen er en mørk sag, og kommer virkelig med duft og personlighed som giver pondus i næseborene. Krydderurter, mørkebær, ristede noter fra fadlagringen og fornemmelsen af druer fra de varme egne. Det er en vin som har et betydeligt lagringspotentiale. Så nyd den i store glas, eller endnu bedre lad den strække ben i en karaffel 1 times tid inden servering. Smagen er fyldig og intens, med nuancer som domineres af et frugtunivers af en anden verden. Urte og krydderi nuancer kigger også forbi i smagen. Fad tonerne er til stede fra de 20 % nye fade i lagringen. Men alt er i herlig balance. Sikke en vin, og endda til rimelige penge.

Anmeldelser

96 point Verema (2014)
94 point Guia Penin (2014, 2015 & 2016)