Beskrivelse
Vieux Château Brun Pomerol 2017
Stor Pomerol pakket med value for money!
Vieux Château Brun kombinerer her på fornemmeste vis frugtfylde, kompleksitet og vigtigst af alt, balance. Druerne til denne enestående Pomerol stammer fra et skønt lille terroir med 30-40 år gamle stokke, der producerer topdruer – godt hjulpet på vej af familien Dubois’ igangværende omlægning til økologi.
4,0 stjerner på Vivino vidner om et fremragende niveau – især når prisen tages i betragtning.
Glæd dig til luksuriøs Pomerol med mørke blommer, jordbær, viol og trøffel. Trés bien!
I glasset frister vinen med sin fede, mørke kirsebærrøde farve. Næsen er pakket med Pomerol-power og en forrygende bouquet stiger op fra glasset i form af jordbær, mørke blommer og solbær, der smukt indhylles i chokolade, cigarkasse, mynthe, læder og vanilje fra fadlagringen. Smagen er koncentreret med både røde og sorte bær, trøfler og let ristede fadkrydderier. Fløjlsbløde tanniner baner vejen for den lange finish, der klinger smukt af med en spændende mineralske noter af skovbund. Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Anmeldelser af Vieux Château Brun Pomerol 2017
4,0 stjerner Vivino
(50 bedømmelser)
Vinen er et perfekt match til saftige bøffer, andesteg, vildt, lam samt retter med svampe. Nyd vinen ved omkring 16-18°C
Vieux Château Brun Pomerol 2017 er produceret på 90% Merlot og 10% Cabernet Franc. Alle druerne høstes ved håndkraft fra de 30-40 år gamle vinstokke af familien Dubois. Vinmarken er i alt fire hektar og er i øjeblikket under omlægning til økologi. I vineriet gærer mosten frugtbevarende på ståltanke. Farve, smag, struktur udtrækkes fra drueskindet via en lang macerationstid. Når gæringen er gennemført, lægges vinen på franske fade, hvor den modner i et år. 10 % er nye fade og resten er 1-2 år gamle.
Om producenten
Det lille anmelderroste familiehus drives af Michel Dubois, der er 4. generations vinbonde. Den ambitiøse mand står både i kælderen for Château La Ganne og Vieux Château Brun, hvor hans Pomerol-vine fra begge huse nyder stor anerkendelse hos anmelderne.
Michel dyrker familiens enestående terroir ved traditionel pløjning og er godt på vej til at have omlagt marken til økologi. Powerfulde og elegante Pomerol-vine til den helt rigtige pris!
