Kopke Vintage Port 2017 150 cl. Magnum

Beskrivelse

2017 er en værdig efterfølger til den formidable årgang 2016, der for begges vedkommende ser ud til at kunneudvikle sig på linje med de allerbedste.
Og her er noget så rart som den sjældent sete magnumvintage port, der lagrer helt formidabelt.
Det ses ikke ofte at de større huse deklarerer vintage toår i træk, men her har kvaliteten været så høj, at manikke kunne undlade at deklarere 2017 vintage port.
Druerne til Kopke Vintage hentes fra Quinta São Luíz’bedste og ældste lavtliggende parceller nær Douro-floden, hvor halvdelen af vinstokkene har rundet de 75år. De yder fra de næsten lodrette terrasser helt naturligtsmå mængder superkoncentrerede druer, hvoraf touriganacional udgør ca. 50% af blendet, mens resten beståraf bl.a. sousão, tinta franca og tinta roríz. Kopke vintage2017 er en sort-violet, men ikke dyster vin medhårdtslående, sødmefuld frugt, der nænsomt holdes iskakt af ultrafine tanniner og en dejlig mineralitet.
Dette er vintage port i overhalingsbanen med fuld damppå kedlerne, men holdt i en moderne stil medimødekommende, sødmefuld frugt og meget afrundedetanniner.
Prøv gerne vintage port helt ung, selv om bogreolensældre engelske bøger om emnet betragter det somhelligbrøde. Der er løbet meget vand i åen siden da, ogvinene er i dag langt bedre produceret og generelt merelettilgængelige ved frigivelse end før i tiden.
Ung Vintage Port smager fantastisk, hvis man ikke er bange for faste tanniner og blå tænder! I dens spædeungdom er der masser af fyldig, frugtig sødme, sombalancerer vinens brutale struktur fint. Husk at ilte vinen
Leveres i individuel trækasse m. logo.