Vejl. pris pr. flaske 119,00

Sinfo Rosé 2019 D.O. Cigales - Spanien

Sinfo Rosé 2019 D.O. Cigales - Spanien

Antal

Pris49,95kr.

Beskrivelse

Denne vin er baseret på et spændende blend af druerne Tempranillo, Garnacha og Albillo fra vinstokke, der er over 40
år gamle. Druerne er håndplukket og har ligget 4 måneder ”sur lie” i ståltanke.

Dette giver en dejlig fyldig smag og stor kompleksitet.

 

5 STJERNER i Flaskehalsen:
“Selvom højsæsonen for rosé sluttede med sommeren, så betyder det jo ikke, at man ikke kan nyde et godt glas
af den lyserøde vin i ny og næ. Sinfo er en vin, der har et godt potentiale til at være et hit i roséglasset.

For her er en markant krydret duft bag den fine og flotte kulør og øvrige aroma.
Smagsmæssigt kan det ikke komme bag på os, at der er en vis power, for med druesorter som Garnacha og
Tempranillo sammen med Albillo, er der lagt op til en smagsoplevelse, der sætter sit aftryk i smagsløgene.
Det er sjældent at smage en rosé med så meget krydderi og struktur, når det samtidig formår at være
blødt og charmerende, men en del af hemmeligheden gemmer sig formentlig i, at den er lagret sur-lie i 4
måneder.
Det, betyder at lagringen er sket sammen med resterne af gær, kviste, kerner m.v., og det giver altså bare en
anden og mere håndfast bund i smagen. Det er rigtiglækkert.”
(Flaskehalsen, september 2020)