Riesling Feinherb 2020, Weingut Selbach-Oster, Zeltingen Mosel, Tyskland

Beskrivelse

Denne Kabinett er en blanding af Riesling-druer, der hovedsageligt
stammer fra enkelt vinmarken Zeltinger Himmelreich, samt en
lille andel fra enkelt vinmarken Bernkasteler Schlossberg.

 

Selbach-Oster fra Mosel blev fornyligt kåret som værende blandt de 100 bedste vingårde i verden i 2022 af Wine & Spirits. En flot anerkendelse af Johannes Selbachs utrættelige arbejde i mark og kældre og blot endnu en fjer i hatten af internationale lovprisninger. Bare tjek ratings fra Wine-Spectator og Parker, i nyere årgange scorer vinene sjældent under 88 points, langt de fleste ligger i +90.

 

Selbach-familien har dyrket Riesling siden 1661 og familien
stammer fra byen Ürzig. Oster-familien, som tilbage i tiden var
bødkere, stammer fra byen Zeltingen på den modsatte side af
Mosel floden.
I dag er det Johannes Selbach og hans hustru Barbara der
med stor passion leder det traditionsrige vinhus. Vinhuset
har op gennem 1990’erne frem til i dag placeret sig solidt i
førergruppen af vinbrug i Mosel. Huset har desuden skabt sig
en høj international status takket være Johannes Selbachs
forbilledlige mark- og kælderarbejde kombineret med stor
personlig aktivitet på verdens førende vinmarkeder.
Hos Selbach-Oster vinificeres der så individuelt som muligt,
hvilket resulterer i fremragende serier af Riesling-vine fra de
tørre til de frugtigt søde. Her arbejdes der både med vinificering
på rustfri ståltanke og traditionelle egetræsfade.
Denne Kabinett er en blanding af Riesling-druer, der hovedsageligt
stammer fra enkelt vinmarken Zeltinger Himmelreich, samt en
lille andel fra enkelt vinmarken Bernkasteler Schlossberg.