Vejl. pris pr. flaske 349,00

Pinot Noir, Mt. Jefferson Cuvee, 2018, Cristom Vineyards, Oregon

Pinot Noir, Mt. Jefferson Cuvee, 2018, Cristom Vineyards, Oregon

Antal

Pris259,-kr.

Beskrivelse

I duften besidder denne vin elegante aromaer af bl.a. friske
røde bær. Det er en medium fyldig vin med komplekse og
spændende aromaer af bl.a. granatæbler og blandede bær.
Vinen er krydret og har en lækker fløjlsagtig tekstur.
Vinen kan anbefales til oksekød, kalvekød og vildt.

 

Distrikt: Willamette Valley i Oregon.

Druesorter: 100% Pinot Noir. 60% af druerne stammer fra
Cristom’s egne vinmarker(Eileen Vineyard, Jessie Vineyard, Louise Vineyard,
Paul Gerrie Vineyard og Marjorie Vineyard).

Lagring: Vinen har lagret i 11 måneder på egetræsfade lavet af
fransk (20% nye fade).

 

Cristom Vineyards blev grundlagt af Paul Gerrie i 1992 og
navnet på vingården er en sammentrækning af hans datters
navn Christine og hans søns navn Tom. Cristom Vineyards er
beliggende i Willamette Valley og de ejer i alt 25 hektar fordelt
på 7 forskellige vinmarker.
Paul’s passion for vin stammer bl.a. fra hans mange rejser til
Bourgogne i Frankrig. Her lærte han, at terroir og ikke mindst
beliggenheden er to af de helt centrale elementer for at opnå
kompleksitet i druerne. Da Paul oprindeligt er uddannet som
ingeniør, samlede han lige fra starten et meget stærkt team
af folk med vinmæssige baggrunde. Steve Doerner, der har en
fortid som winemaker i Californien, blev ansat som winemaker
og Mark Feltz som vineyard manager.