Beskrivelse
”97 points. This is how I imagine the great Beaujolais of the 1947 and 1959 vintages must have tasted when they were young, and the reputation of Beaujolais was much higher than it is today. The perfume of a whole garden of summer flowers is underlined by blackberry fruit and a stunning freshness for this hot and dry vintage. Spectacular minerality envelopes you in the very long finish. And behind all this beauty is a terrific structure.” – James Suckling (tidl. Årg.)
From one of the most iconic vineyards of Fleurie, the wine has a texture that brings out minerality as well as youthfulness..” – Wine Enthusiast
Mesterlig mikroproduktion fra prestige-marker i Beaujolais! Senest toprated med vanvittige 97 points fra James Suckling.
” Min mest sjældne vin er også min mest sensuelle”, beretter Anita Kühnel om sin indsmigrende Fleurie. Den graciøse Beaujolais hyldes også af Wine Enthusiast for at være et af de mest ikoniske terroirs i Fleurie.
Guddommelig Gamay, der er skabt i samarbejde med en af Beaujolais’ helt store mestre, Guy Marion. Med 50 vinhøste og flere årtier som chefønolog hos George Duboeuf, sikrer han den højeste kvalitet af det fantastiske druemateriale.
Anita Kuhnell er braget ind på den internationale vinscene som den første vinmager nogensinde til at score 2 x 100 points for sine Beaujolais-vine hos James Suckling. Har du aldrig smage Domaine Anitas vine kan du roligt starte med ”Les Morieres”.
Smuk kirsebærrød med violette nuancer. Næsen giver intense parfumerede noter af kandiseret viol, hindbær, kirsebær og granatæble, der flot suppleres af sort peber, våd skovbund og et mineralsk strejf af knust granit. Munden er rig og sveskesmooth med flot koncentration og renhed i frugten. Fine, bløde tanniner giver en læskende finish samt komplekse hints af røg, løvstikke og lakrids. Beaujolais i verdensklasse og en rødvin, der bare kalder på et glas mere! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Anmeldelser af Domaine Anita Fleurie Les Moriers
Ratings fra tidligere årgange
97/100 James Suckling
This is how I imagine the great Beaujolais of the 1947 and 1959 vintages must have tasted when they were young and the reputation of Beaujolais was much higher than it is today. The perfume of a whole garden of summer flowers is underlined by blackberry fruit and a stunning freshness for this hot and dry vintage. Spectacular minerality envelopes you in the very long finish. And behind all this beauty is a terrific structure.
Drink or hold.
Servér den til charcuteri, fjerkræ, lyst kød, fyldige salater og grillet laks. Nydes ved 14-17°C
Vinen er fremstillet på 100% Gamay, der kommer fra den granitholdige enkeltmark Les Moriers - et af Fleuries fineste terroirs. Les Moriers er tæt beplantet og skråner mod øst fra 230 højdemeter.
Fremstillingen af vinen er gjort med udgangspunkt i regionens traditionelle og frugtfremmende gæring af hele klaser, bedre kendt som semi-karbonisk maceration.
Druerne presses skånsomt efter 11 dages gæring, hvorefter vinen afrundes ved 6 mdrs. modning på betontank samt 3 mdr. på flaske før frigivelse.
Om producenten
Anita Kuhnel råder over jordparceller på nogle af de mest prestigiøse lieux-dits i Beaujolais: ”Les Caves” og ”Rochelle” i Moulin à Vent, ”Moriers” og ” ”Poncié” i Fleurie samt ”Chateau-Gaillard” i Morgon og ”Les Brureaux” i Chénas.
Markerne er velsignet med 40 til over 100 år gamle buskvine, hvis dybe rødder og høje beplantningstæthed giver få og små druer med et enormt kvalitetspotentiale, der fremmes yderligere ved grøn høst. Af de selekterede topdruer skaber Anita sin serie af dybt autentiske og flot anmeldte enkeltmarksvine.
I vinkælderen har Anita prominent hjælp fra Guy Marion, der som pensioneret chefønolog og højrehånd for Georges Duboeuf har vinificeret mere end 50 vinhøste i Beaujolais. Anitas sparringspartner og mentor bidrager således med et enestående kendskab til Beaujolais’ mange terroirs.
