Slagter / Deli

Slagter / Deli

Kategorier:

Sorter:

Slagter / Deli

Sæsonmenuer

Smørrebrød

Brunch

Kolde anretninger

Tapas

Buffet

Slagter / Deli

Sæsonmenuer

Smørrebrød

Brunch

Kolde anretninger

Tapas

Buffet

Sæsonmenuer

🎆 Nytårsmenu 2024 🎆

Min. 2 personer

Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.

 

APPETIZER

Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.

 

FORRET

Koldrøget laks med yuzu, urte-pannacotta, syltede græskar med sennepsfrø, rischips og bønnevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.

 

HOVEDRET

Oksemørbrad med letrøget grisebryst, ravioli med græskar, syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.

 

DESSERT

Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mango-calamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.

 

Se hvordan du anretter og læs om allergener her

Pris329,-kr.

Læs mere i

Grønnere Nytårsmenu 2024 🎆

Min. 2 personer

Din slagter har i samarbejde med kokken Carsten Kyster, udviklet en lækker menu bestående af 4 retter med minimal tilberedning og maksimal madglæde.

 

APPETIZER

Brioche roll med cremet linsesalat, rørt med vandkastanjer, knoldselleri og citrusfrugt. Toppet med tørrede løg og sennepskarse.

 

FORRET

Letrøget og bagt rødbedetatar, græskar med syltede sennepsfrø, rischips og rødbedevinaigrette. Toppet med ærteskud og engsyre.

 

HOVEDRET

“Juicy Marbles” - rødbedebøf, græskarravioli, tærte med beder, svampeduxelles og syltede bøgehatte, miso pebersauce, Pommes a la duchesse og asparges. Toppet med engsyre og sennepskarse.

 

DESSERT

Ananas- og kokosfromage med citrongræs, mangocalamansipuré, kakaocrumble og ærteskud.

 

Se hvordan du anretter og læs om allergener her

Pris329,-kr.

Læs mere i

Slagterens festmenu

8 - 10 pers.

Vores slagter har sammensat en lækker steg-selv festmenu til 8-10 personer

- Tilberedningsguide medfølger

 

Vælg kød:

 - Roastbeef (2,5kg) (Skal tilberedes)

 - Ølkam (3,3-3,5kg) (Skal tilberedes)

 - Festskinke (3,3-3,5kg) (Skal tilberedes)

 

Vælg kartofler (3kg):

 - Flødekartofler (Skal tilberedes)

 - Kartoffelsalat

 - Krydderkartofler (Skal tilberedes)

 

Vælg dressing:

 - Karrydressing

 - Hvidløgsdressing

 

Yderligere indhold:

 - Blandet salat (1kg)

 - Pastasalat (2kg)

 - Flutes (4 stk)

 

Pris799,-kr.

Læs mere i

Slagterens festmenu

8 - 10 pers.

Vores slagter har sammensat en lækker steg-selv festmenu til 8-10 personer

- Tilberedningsguide medfølger

 

Vælg kød:

 - Roastbeef (2,5kg) (Skal tilberedes)

 - Ølkam (3,3-3,5kg) (Skal tilberedes)

 - Festskinke (3,3-3,5kg) (Skal tilberedes)

 

Vælg kartofler (3kg):

 - Flødekartofler (Skal tilberedes)

 - Kartoffelsalat

 - Krydderkartofler (Skal tilberedes)

 

Vælg dressing:

 - Karrydressing

 - Hvidløgsdressing

 

Yderligere indhold:

 - Blandet salat (1kg)

 - Pastasalat (2kg)

 - Flutes (4 stk)

 

Pris799,-kr.

Læs mere i

Den go' Frokost

Min. 6 kuverter

Frokosten består af:

 

• Paneret rødspættefilet m/remoulade og citron
• Æg og rejer
• Tarteletter m/høns i asparges
• Kamsteg m/agurkesalat
• Klassiske frikadeller m/rødkål

• Kartoffelsalat
• 2 slags oste m/vindruer

 

• Brød, smør og kiks kan
tilkøbes for kr. 15,- pr. person

 

OBS -

Vejledning medfølger ved afhentning, så du nemt kan tilberede din frokostderhjemme

Prisfra125,-kr.

Læs mere i

Julefrokost anretning 1

Min.4 kuverter

• Marineret sild med karrysalat og kapers
• Fiskefilet med remoulade og citron
• Æg med rejer, citron og mayonnaise
• Kamsteg med rødkål og asier
• Leverpostej med champignon og bacon
• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris125,-kr.

Læs mere i

Julefrokost anretning 2

Min.4 kuverter

• Stegte sild med syltet rødløg

• Æg med rejer, citron og mayonnaise

• Fiskefilet med remoulade og citron

• Røget laks med slikasparges

• Roastbeef med remoulade og ristet løg

• Kamsteg med rødkål og asier

• Fransk brie med druer

• Risalamande med kirsebærsauce

 

Ekskl. brød og smør

Pris189,-kr.

Læs mere i

Smørrebrød

Håndmadder

Vælg mellem mange varianter

Prisfra24,-kr.til27,-kr.

Læs mere i

Smørrebrød

Vælg mellem mange varianter

Prisfra37,-kr.til83,-kr.

Læs mere i

Franskbrød

Vælg mellem vores populære stjerneskud og andre lækre varianter.

Vælgher

Læs mere i

Brunch

Brunch med 5 forskellige slags

Pr. couvert

Min. 4 couverter

Pris110,-kr.

Brunch med 8 forskellige slags

Pr. couvert

Min. 4 couverter

Pris130,-kr.

Brunch med 10 forskellige slags

Pr. couvert

Min. 4 couverter

Pris150,-kr.

Kolde anretninger

Anretning 1

Pr. couvert

Marineret sild
Fiskefilet m/remoulade
Roastbeef m/peberrod
Ribbensteg m/rødkål
Brieost m/druer
Min. 4 couverter

Pris125,-kr.

Anretning 2

Pr. couvert

Marineret sild
Fiskefilet m/remoulade
½ æg m/rejer og mayonaise
Røget laks
Roastbeef m/peberrod
Mørbrad m/løg
Brieost m/druer
Min. 4 couverter

Pris149,-kr.

Anretning 3

Pr. couvert

2 slags sild

Fiskefilet m/remoulade
Røget laks
Hønsesalat m/ bacon
Roastbeef m/kartoffelsalat
Ribbensteg m/rødkål
Mørbradbøf m/løg
2 slags ost m/druer
Min. 4 couverter

Pris195,-kr.

Pølsebord

Pr. couvert

5 slags pølser m/div. tilbehør
Paté m/cornichoner
Hjemmelavet hvidløgsost og brieost m/frugt
Min. 4 couverter

Pris145,-kr.

Tapas

Tapasplatte

Pr. person

7 slags tapas samt tilbehør
U/brød

Min. 4 personer

Pris149,-kr.

Buffet

Sammensæt din egen buffet

Pr. couvert

Vælg mellem 2 slags kød, 2 slags salat og 2 slags kartofler
Min. 10 couverter

Pris195,-kr.

Forretter

Pr. couvert

Væg selv
Min. 10 couverter

Pris59,-kr.

Læs mere i

Hovedretter

Pr. couvert

Vælg selv
Min. 10 couverter

Prisfra129,-kr.til149,-kr.

Læs mere i

Desserter

Pr. couvert

Vælg selv
Min. 4 couverter

Pris39,-kr.

Læs mere i

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf:

46181300