Beskrivelse
Buglioni Valpolicella Classico Superiore L’imperfetto 2020
Buglionis L’imperfetto må snart skifte navn. Den ”uperfekte” rødvin er nemlig så godt som perfekt i den topanmeldte, økologiske, 2020-årgang.
Kvaliteten i den nye L’Imperfetto er tættere end nogensinde på Amarone-storebroren og det er der god grund til. Vinen er nemlig fremstillet på samme druesorter som Amarone og lavet på druer fra samme marker. En del af druerne tørres endda efter samme ’’Appassimento’’-metode som Amaronen. Vidunderlig Valpolicella, der er spændt til bristepunktet med mørke bærfrugter og lette fadkrydderier.
I glasset præsenterer vinen sig med en smuk rubinrød farve. I næsen får du en charmerende duft af modne blommer, sorte kirsebær og brombær. En bouquet af frisk og moden frugt udfolder sig i munden med en Amarone-lignende kvalitet. Dejlig smooth med en fortryllende bærsødme. Vinen har fløjlsbløde tanniner og i eftersmagen får man et krydret strejf af kakao, nellike og vanilje. 100 % økologisk – 100 % nydelse! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Anmeldelser af Buglioni Valpolicella Classico Superiore L’Imperfetto 2020
92/100 Mad & Monopolet
"Dette er fremragende Valpolicella fra én af de store producenter fra Italien, som også laver Amarone i verdensklasse. Denne, vil nogen sige, er en lillesøster til Amarone. Jeg mener, den er sin egen. Den er et godt eksempel på, at Valpolicella kan være utrolig lækker. I næsen har den duft af solbær, mørke kirsebær, brombær, lakrids, vanilje og et hint af peber. I munden svæver den mellem at være cremet, fyldig samt frisk og krydret - den har nemlig lidt af det hele, som tilsammen danner en lækker vin. 1 stk 209,95 – TILBUD V/ 6 FL. 109,95"
Anbefales til saftigt oksekød, lam, flæskesteg samt til pizza og fyldige pastaretter. Server vinen ved 16-18°C
”L’Imperfetto” er lavet på et klassisk blend af 60% Corvina, 25% Corvinone, 10% Rondinella og 5 % Croatina. Solmodne, håndhøstede druer fra Valpolicellas fornemme ”Classico”-zone. Som man kender det fra Amarone-produktionen, bliver en del af druerne lufttørret efter appassimiento-metoden. Vinen får sine elegante krydrede noter fra cirka 8 måneders fadlagring på slavonske ( kroatiske) fade (750 liter).
Om producenten
Buglioni ligger i det centrale Valpolicella, i Veneto-regionen. Her har sønnen, Mariano, overtaget driften af gården, der blev grundlagt af hans far, Alfredo, i 1993.
Med hjælp fra stjerneønologen Diego Bertoni, har ambitiøse Buglioni hurtigt markeret sig øverst i vinhierarkiet i Valpolicella.
Deres Amarone-flagskib, Teste Dure 2010, blev kåret til bedste Amarone i Decanters seneste Valpolicella-test (januar 2021) med hele 96 point, hvor også en kultvin fra berømte Dal Forno var repræsenteret…
Hos Buglioni håndhøstes alle druer, men kun de bedste 40% ender i Buglionis egne vine! De producerer omkring en kvart million flasker under eget navn, og en sjettedel heraf fordeles ud på familiens velansete restauranter Osteria del Bugiardo, Locanda del Bugiardo og Piscaria.
Fra et ungt vinhus til en ægte stjerneskudshistorie på blot 25 år. Kvalitetsvine på tværs af alle kategorier.
Om producenten
Buglioni ligger i det centrale Valpolicella, i Veneto-regionen. Her har sønnen, Mariano, overtaget driften af gården, der blev grundlagt af hans far, Alfredo, i 1993.
Med hjælp fra stjerneønologen Diego Bertoni, har ambitiøse Buglioni hurtigt markeret sig øverst i vinhierarkiet i Valpolicella.
Deres Amarone-flagskib, Teste Dure 2010, blev kåret til bedste Amarone i Decanters seneste Valpolicella-test (januar 2021) med hele 96 point, hvor også en kultvin fra berømte Dal Forno var repræsenteret…
Hos Buglioni håndhøstes alle druer, men kun de bedste 40% ender i Buglionis egne vine! De producerer omkring en kvart million flasker under eget navn, og en sjettedel heraf fordeles ud på familiens velansete restauranter Osteria del Bugiardo, Locanda del Bugiardo og Piscaria.
Fra et ungt vinhus til en ægte stjerneskudshistorie på blot 25 år. Kvalitetsvine på tværs af alle kategorier.
