Beskrivelse
Endnu et homerun af en Ripasso fra Zeni!
Zeni er kendt som en verdensklasse-producent, der høster op til 97 points for deres Amarone-vine. Al deres viden og kundskab tager de med i fremstillingen af deres Ripasso, der som bekendt laves på druekvaset fra Amarone-produktionen.
År efter år høster deres Ripasso fremragende ratings og selvom den nyeste årgang 2020 knapt nok er landet, så vælter roserne allerede ind til Zeni. ”Ripasso af højeste kvalitet” og 92 points, lyder det fra Mad & Monopolet. Her får du solmoden bærsødme med en dyb intensitet, fadkrydderi og struktur med smuk balance i både syre og tanniner.
En fortrinlig allround vin, der passer til en kæmpe udvalg af danske hverdagsretter!
Zeni Ripasso står flot i glasset med sin mørke rubinrøde farve. Intens og sødmefuld bærduft med solmættede blommer, brombær, kirsebærlikør, rosin og saftige solbær, der går genialt i spænd med lakrids, chokolade, vanilje og tobak fra den luksuriøse fadlagring. Ripasso’en lander blødt og behageligt i munden med sin delikate rosinsødme og friskhed. Fløjlsbløde tanniner og perfekt krydret frugt sætter prikken over i’et på denne suveræne Ripasso-oplevelse. Bravo! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Anmeldelser af Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2020
92/100 Mad & Monopolet
"Ripasso af højeste kvalitet fra det gamle anerkendte vinhus “Zeni” slår aldrig fejl. Jeg har smagt næsten alle deres årgange, og de leverer altid høj kvalitet og rigtig god value for money. I næsen har den mørke intense bær, dybe noter af tørret frugt - rosin, dadler, blomme samt vanilje, chokolade og lakrids. I munden er den sødmefuld, men har gode tanniner og en fin syre til at holde det hele i balance. Det er ikke Amarone, og det skal det heller ikke være, den skal være helt sin egen, præcis som Zeni leverer."
(vurderet ved en tilbudspris på kr. 89,95)
.........
Forrige årgange:
92 point - James Suckling
(årg. 2019)
"A juicy red with lovely cherry-chocolate character and a soft, mouth-filling palate that’s quite full-bodied. The soft, velvety tannins are just right for carrying the fruit character. Great balance here. Delicious."
92 point - Best Italian Wines Annuario
(årg. 2019)
92 point - WineWherever, Rasmus Christensen
(årg. 2019)
"Dyb og kraftfuld med noter af kirsebær, karamel, vanilje og tørret blomster. Den fyldige krop er godt opløftet af en levende syre. En karakterfuld Ripasso med der overgår mange af de billige Amarone vine med længder."
90 point – Decanter
(årg. 2019)
"Intense red fruit, sweet spices and red rose aromas. Juicy tannins with fresh acidity and a herbal finish."
90 point - "TOP 100" - La Guida ai Vini di Verona
(årg. 2019)
Du kan servere denne herlige Ripasso til et bredt udvalgt af retter. Den går særligt til steaks, barbecue, pizza, pasta, italienske delikatessevarer, klassisk danske retter og ost. Nyd den ved 16-18°C.
Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2020 er lavet på 60% Corvina, 30% Rondinella og 10% Molinara. Druerne udvælges ved manuelt fra topmarker i Valpolicellas berømte Classico-zone. Vinen tilføres yderligere fylde, rosinsmag og kompleksitet fra en ekstra gæring med druekvaset fra Zenis topanmeldte Amarone. 12 måneders fadmodning giver vinen luksuriøse, krydrede noter.
Om Cantina Zeni
Cantina Zeni ligger fantastisk placeret i de høje bakker ved Gardasøen, hvorfra udsigten er bjergtagende. Stedet har været familieejet gennem generationer siden grundlæggelsen ved Bartalomeo Zeni i 1870.
I dag drives vineriet af de tre søskende Fausto, Elena og Federica Zeni. Med stor entusiasme står familien altid på spring til at tage imod og give rundture, smagninger eller et guidet besøg på deres helt eget vinmuseum.
Cantina Zeni er yderst velanset verden rundt for deres vine, som produceres i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella og Soave, og deres mange priser taler for sig selv.
