Beskrivelse
Jean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platiére 2017
Miraklernes tid er ikke forbi… Her får du verdensklasse 1er Cru Bourgogne med 95 point fra superårgangen 2017 til en hovedrystende lav pris.
Vi har været på kælderjagt hos Jean Gagnerot og håndplukket et af hans bedste 1er Cru-fund fra den ”Oustanding” gode årgang 2017, ifølge Robert Parker.
Her får du Pinot Noir i en power-udgave som har gjort Pommard-vinene så eftertragtede. Fremstillet på druer fra den unikt beliggende, sydvestvendte 1er Cru-mark, La Platiére. Her befinder vi os på ”Det store skråning” (La Grande Combe), der ligger ned til floden Dheune, som deler Pommard i to.
Markens placering giver druerne en tand mere sol, hvilket intensiverer frugtsmagen i vinen. I kælderen forkæles den som en Grand Cru med 18 måneder på 40 % nye fade, som sikrer delikat fadkompleksitet i smagen. Med godt 7 år på fad og flaske nærmer vinen sig sit enorme drikkepotentiale!
I glasset glimter vinen med sin imponerende rubinrøde farve. Kraftfuld og Pommard-karakteristisk næse med herlige noter af solmodne kirsebær, blommer, jordbær samt en strejf af urter og peber. I munden er vinen fyldig med en sublim frugtkoncentration og balance takket være den flotte 2017-årgang. Den lange smagsoplevelse får et dejligt varmt touch af fadkrydderier og komplekse læder-noter som tegn på, at vinen har 7 år på bagen. Læder og lækker frugt – så bliver Pommard ikke mere indbydende! Drik nu, eller gem 10-13 år fra høståret.
Anmeldelser af Jean Gagnerot Pommard 1er Cru La Platiére 2017
95/100 Mad & Monopolet
"1er Cru til denne pris er næsten uhørt, når der står Bourgogne på flasken. Det er så klassisk, som det nogensinde bliver, når det kommer til Pinot Noir fra Bourgogne, og jeg elsker det! Duft af modne kirsebær, skovjordbær, våd skovbund - forestil dig en skovtur om efteråret, hvor det lige har regnet - så er du der! Videre er der duft af friskkværnet kaffe, peber, vanilje og lakrids. I munden er den tør, men har både de lækre modne tanniner og syren til at skabe den energi og friskhed, som vinen har. Frugtfylden kommer snigende i eftersmagen, som sætter to streger under et fremragende glas! 645,00 / BEDSTE PRIS v/ 6 fl. 319,95"
94/100 Flaskehalsen
"Lad mig bare starte med at konstatere, at det her er en fremragende vin. Forrygende smag og vanvittigt lækker frugtdybde. Jeg er vild med den syre og den kant, der stadig er i denne 1er Cru Pommard-vin, der har Pommard-områdets lidt mere robuste frugt, men som stadig er spillevende i friskheden og den lyse frugt. Normalprisen er til den høje side, men til 319,95 får du en rigtig flot Bourgogne-oplevelse, der tilfører elegance og kompleksitet til den klassiske, lidt dybe Pommard-stil. "
93/100 Houlberg
"Det er umiskendeligt burgundisk vin med en en rank frugt med ribs, hindbær og granatæbler og så kan fadlagringen også klart duftes med både nyt og gammelt træværk, cedertræk og cigarkasser. Et kraftigt slyng af glasset afslører også, at frugten dufter mere moden end lige først antaget og endda meget svagt oxyderet. Det giver lidt umami suppleret af bagepulver og svagt lidt mørk chokolade. Smagen er let, saftet, maskulin syrlig og alligevel cremet, fin og utrolig vedvarende i munden. Den minder på mange måder om vinen i årgang 2014 ... ung, stram og helt uden de mindste tegn på alder, da tanninerne er tørre, lyse og vilde. Det er lys og lidt skinger Pommard, men hænger sgu vildt lang tid i munden. Det suppleres af hindbær og ribs ... lidt lemon med en lys bitterhed, saltlakrids og fennikel ... igen klart en vin, som bør dekanteres i god tid. 93 point. Forhandles af Supervin , hvor en flaske koster 645 kr., mens vinen i øjeblikket er på tilbud til 319,95 kr. ved køb af 6 flasker."
Vinen kan snildt nydes som et hyggeglas og går samtidig rigtig godt til røde bøffer, lam, fuglevildt, grillet svinekød og intense, kraftige oste. Nydes optimalt ved omkring 15-17°C.
Vinen er lavet på 100 % Pinot Noir, der høstes ved håndkraft tidligt om morgenen inden, de fragtes til vineriet. Først koldmacererer vinen i termoregulerede ståltanke. Derefter gærer vinen med Bourgogne-typisk brug af både pigage (nedstampning af drueskallerne) samt remontage (overpumpning af vin fra bunden af tanken), så der udtrækkes en optimal mængde farve og tannin. Når gæringen er gennemført macererer vinen på ny, denne gang i 5 dage. Herefter bliver vinen luksuriøst behandlet med 18 måneders fadlagring på små egetræsfade, heraf 40 % nye.
Om Jean Gagnerot
Nu kan alle bourgogne-fans godt begynde at glæde sig… Chablis, Aloxe-Corton, Volnay, Beaune, Pommard, Nuit-Saint-Georges - Jean Gagnerot er et sandt slaraffenland for bourgogne-elskere…
Vinene fra den prestigiøse Jean Gagnerot-serie er frem til årgang 2014 fremstillet hos Château de Corton-André. Slottet, der ligger i topkommunen Aloxe-Corton, er siden blevet solgt til familien Frey. Det samme er rettighederne til Jean Gagnerot-serien, der nu er flyttet til det prominente Meursault.
Vinenes kvalitet er dog uforandret og de leverer fortsat alt fra læskende hyggebourgogne til guddommelige og komplekse Gran Cru’er.
