Beskrivelse
Underdog Protocol - Pinot Noir 2021 er skruet helt rigtigt sammen og dens fine elegance egner sig både til fredagsfisk og fredagsbøf. Noterne af blåbær, skovjordbær og knaldrøde kirsebær charmerer i tæt aromadans med vaniljestrejf fra fadet dine smagsløg fra du skænker den, til du har nydt den sidste dråbe.
Underdog Protocol er skabt i opposition til den etablerede vinindustri, og som et undergrundsprojekt, der insisterer på at sætte maksimal smag over maksimal profit.
Fra nøje udvalgte vinmarker i Californien har vinmageren fundet de perfekt modnede Pinot Noir-druer til Underdog Protocol . Normalt ville du skulle finde den store pung frem, hvis der på din vinlabel skal være trykt en berømt mark eller et særligt område. Men er vinmageren kløgtig og tager ukonventionelle græsrodsbeslutninger, giver det mulighed for at lave en tindrende smuk vin på druer fra vinstokke, der har groet ganske få meter fra de dyre og over-anpriste vinmarker. Det kommer vinnyderen tilgode, da man får mulighed for at skænke en vin, der smager dyrt, men til en lav pris.
Anmelderne siger...
Ugens vin: "Den lyder som en Mission Impossible film, og navnet får sikkert allerede de første 10% til at ryste kraftigt på hovedet. På opfordring fra flere er den undervurderede hund havnet i glasset. Masser af frugt. Kirsebær, blomme, lyse jordbær og trælast strutter i snuden. Blød mundfornemmelse, fyldigt afsæt, flot koncentration og præcis integration af fad. Hunden er holdt tilpas stramt i snoren og alt er i flot balance - frugt, syre og sødme - intet kvalmer til og stikker af. Pinot er pricey - men jo også pisse godt. Så hvis man veksler finesse til lidt mere frugt, så går regnskabet op. Seks
⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
og k
æ
mpe drikkenydelse fra guds eget land"
