Beskrivelse
Det her er Saint-Aubin på den store klinge -
den ligefrem smelter i ét med resten af munden.
SAINT-AUBIN 1ER CRU “LES FRIONNES” • 100 % CHARDONNAY • 2022 • 12,5 %
Vil du have seriøs Premier Cru Bourgogne, men uden priserne fra Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet?
Så kig mod Saint-Aubin!
Maison Roche de Bellene Saint-Aubin 1er Cru Les Frionnes 2022 kommer fra en Premier Cru-mark i Côte de Beaune – lige i området omkring nogle af verdens mest berømte Chardonnay-adresser.
Her får du klassisk hvid Bourgogne med citrus, moden citron, pære, hvide blomster og stenfrugt, kombineret med kalket mineralitet, diskrete nødde- og fadtoner og en lang, frisk afslutning.
Citrus, stenfrugt & kalket mineralitet
Duften åbner med citron, pære, hvide blomster og moden stenfrugt.
Med lidt luft kommer mere komplekse toner af nødder, krydderier og et diskret ristet præg.
Smagen har en flot kombination af cremet Chardonnay-frugt og levende syre.
Det mineralske udtryk giver vinen rankhed og præcision, mens den modne 2022-frugt sørger for fylde og koncentration.
Cremet nok til Bourgogne-elskeren – mineralsk nok til at holde dig klar til næste glas!
LES FRIONNES – PREMIER CRU
Det vigtigste på etiketten er:
1ER CRU
Les Frionnes er en klassificeret Premier Cru-mark i Saint-Aubin.
Jordbunden er præget af kalksten og ler, som passer perfekt til Chardonnay og bidrager til kombinationen af mineralitet, friskhed og fylde.
Nabo til de store Chardonnay-navne
Saint-Aubin ligger fantastisk placeret i Côte de Beaune, umiddelbart vest for Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet.
Det er en af grundene til, at Saint-Aubin gennem de senere år har fået langt mere opmærksomhed blandt Bourgogne-elskere.
Her kan man stadig finde Premier Cru Chardonnay til priser, der ligger markant under de mest berømte nabokommuner.
Nicolas Potel & Roche de Bellene
Bag vinen står Maison Roche de Bellene, grundlagt af Nicolas Potel i Beaune.
Potel voksede op på Domaine de la Pousse d'Or i Volnay og har Bourgogne og terroir som omdrejningspunkt for sine vine.
Maison Roche de Bellene arbejder som négociant med druer fra nøje udvalgte parceller rundt omkring i Bourgogne.
I denne vin er det den enkelte Premier Cru-mark Les Frionnes, der får lov til at være hovedpersonen. Perfekt til
Prøv den til kammuslinger, hummer, pighvar, torsk, laks, skaldyr, lyst fjerkræ eller kalv.
Den vil være fantastisk til fisk med beurre blanc eller smørsauce.
Server omkring 10-12 °C og gerne i store Bourgogneglas.
SAINT-AUBIN 1ER CRU • LES FRIONNES • 2022 – elegant Premier Cru Chardonnay med citrus, moden frugt, cremet tekstur og kalket Bourgogne-mineralitet!
