Beskrivelse
4,2 ⭐ Vivino - Flot hvid Bourgogne, der leverer langt mere end navnet Santenay måske antyder!
⭐ 91 POINT – Michael Godel / WineAlign
DOMAINE DE BELLENE • SANTENAY • 100 % CHARDONNAY • 2022
Her får du hvid Bourgogne med både fylde, friskhed og kalket mineralitet – skabt af Nicolas Potel fra Domaine de Bellene.
Santenay “Les Charmes Dessus” Blanc 2022 er 100 % Chardonnay fra en lille parcel på knap 0,4 hektar, hvor vinstokkene blev plantet i 2004.
Og kvaliteten i den flotte 2022-årgang har udløst:
91 POINT ⭐
Michael Godel / WineAlign
Moden frugt, citrus & mineralitet
Stilen er klassisk hvid Côte de Beaune med en flot kombination af moden Chardonnay-frugt og friskhed.
Forvent toner af citron, fersken og moden stenfrugt sammen med blomstrede nuancer og en kalket mineralsk karakter.
I munden viser vinen flot fylde og en næsten cremet tekstur, men den friske syre sørger for balance og giver en lang og elegant afslutning.
Fyldig Bourgogne – uden at miste friskheden!
Les Charmes Dessus – en lille parcel i Santenay
Les Charmes Dessus ligger i den sydlige del af Santenay i Côte de Beaune.
Domaine de Bellenes parcel er på knap 0,4 hektar og ligger sydøstvendt på klassisk ler- og kalkstensjord.
Vinstokkene er plantet i 2004 med hele 10.000 stokke pr. hektar.
Det giver Nicolas Potel mulighed for at skabe en Chardonnay med både moden frugt, struktur og tydelig Bourgogne-karakter.
⭐ 91 POINT – 2022
Michael Godel fra WineAlign giver netop 2022-årgangen 91 point og fremhæver den som endnu en vellykket hvid Bourgogne fra Nicolas Potel.
Anbefalet drikkeperiode:
2024–2027
Den er altså perfekt drikkeklar nu.
Domaine de Bellene – Nicolas Potels eget domaine
Her er det værd at lægge mærke til navnet:
DOMAINE DE BELLENE
Det betyder, at vi er på Nicolas Potels domaine-side og ikke blot Maison Roche de Bellene.
Domaine de Bellene blev etableret i Beaune og arbejder med egne vinmarker med fokus på terroir og Bourgognes enkelte parceller.
Nicolas Potel er vokset op midt i Bourgognes vinverden og har gennem mange år været en markant profil i området.
Perfekt til
Prøv den til kammuslinger, skaldyr, laks, pighvar, torsk, lyst fjerkræ eller cremede pastaretter.
Den vil også være fremragende til fisk med beurre blanc eller smørsauce.
Server omkring 10–12 °C og gerne i et stort Bourgogneglas.
91 POINT • SANTENAY • 100 % CHARDONNAY – flot hvid Bourgogne fra Nicolas Potel, der leverer langt mere end navnet Santenay måske antyder!
