Beskrivelse
Bourgogne fra en af verdens mest legendariske adresser!
MAISON ROCHE DE BELLENE • VOSNE-ROMANÉE • VIEILLES VIGNES • 100 % PINOT NOIR • 2021
Her behøver man næsten kun at sige ét ord:
VOSNE-ROMANÉE!
Vi befinder os midt i Côte de Nuits og i den kommune, der huser nogle af verdens mest berømte – og kostbare – Pinot Noir-vine.
Maison Roche de Bellene Vosne-Romanée Vieilles Vignes 2021 er Nicolas Potels fortolkning af dette legendariske terroir, skabt på 100 % Pinot Noir fra gamle vinstokke.
Silkeblød Pinot Noir med dybde
Vosne-Romanée er berømt for kombinationen af elegance, parfume og intensitet.
Her mødes modne kirsebær, hindbær og skovbær med florale toner, krydderier, skovbund og diskrete nuancer fra fadlagringen.
Smagen er elegant og præcis med frisk syre, fine tanniner og den silkebløde tekstur, som har gjort Vosne-Romanée til et referencepunkt for Pinot Noir.
Det er ikke Bourgogne, der råber.
Det er Bourgogne, der imponerer med finesse.
Vieilles Vignes – gamle vinstokke
Vinen er fremstillet af 100 % Pinot Noir fra gamle vinstokke, hvor druerne høstes i hånden.
Gamle vinstokke giver typisk mindre udbytte og kan levere druer med større koncentration og kompleksitet.
Efter vinifikationen modnes vinen omkring 16 måneder på franske egetræsfade, hvor kun en mindre del er nye.
Det giver kompleksitet og krydderi uden at overdøve den elegante Pinot Noir-frugt.
Vosne-Romanée – kongelig adresse for Pinot Noir
Vosne-Romanée er ikke bare endnu en Bourgogne-appellation.
Kommunen er hjemsted for legendariske Grand Cru-marker som:
Romanée-Conti • La Tâche • Richebourg • Romanée-Saint-Vivant • La Romanée
Navne, der hører til blandt verdens mest eftertragtede og kostbare vine.
Denne vin er Vosne-Romanée Village, ikke Grand Cru – men den giver mulighed for at smage Pinot Noir fra det samme berømte område uden at bevæge sig op i de astronomiske Grand Cru-priser.
🇫🇷 Nicolas Potel & Maison Roche de Bellene
Bag Maison Roche de Bellene står Nicolas Potel, søn af Gérard Potel fra det berømte Domaine de la Pousse d'Or.
Nicolas Potels filosofi har været at arbejde med stor respekt for de enkelte terroirs og især gamle vinstokke.
Det kommer perfekt til udtryk her:
Gamle Pinot Noir-stokke + Vosne-Romanée + klassisk Bourgogne-håndværk.
🍽️ Gem den til den gode middag
Server den til andebryst, oksemørbrad, kalv, lam, vildt, svampe eller perlehøne.
Den vil også være fantastisk til juleand.
Server omkring 15–16 °C, gerne i store Bourgogneglas, og giv den 30–60 minutter i glasset eller karaffel.
Den kan drikkes nu, men har også struktur til yderligere flaskelagring.
VOSNE-ROMANÉE • VIEILLES VIGNES • 2021
Pinot Noir fra en af Bourgognes mest mytiske adresser – elegant, silkeblød og seriøst imponerende!
