vejl pris 169,-

Lieutenant de Sigalas Sauternes 2009 - 37,5 cl.

Lieutenant de Sigalas Sauternes 2009 - 37,5 cl.

Antal

Pris89,-kr.

Beskrivelse

Lieutenant de Sigalas er 2. vinen fra Château Sigalas Rabaud, der som
hovedvinen høstes fra de samme marker, men druegrundlaget udgøres primært af de
tidlige høstgennemgange, hvor der er ganske få botrytisangrebne druer. Det giver
ikke samme fedme som storebror, men til gengæld er der rige mål renhed og
luftighed, der i vinen er oversat til drikkeglæde. Intensiteten er ikke noget
problem: 45 år gamle vinstokke giver druerne en god, naturlig koncentration.
Druesammensætningen er 85 % semillon og 15 % sauvignon blanc, og hele herligheden
tilbringer efter gæringen ca. 18 måneder på barriques af varierende alder.
Duft og smag har identiske, hvid-blomstrede aromaer med frisk abrikos, citronsorbet og
bittermandel. Dette er ikke høj-oktanvin med massiv viskositet, men ’blot’ kompleks,
frisk og slubrevenlig vin.
Nydes nu og over det næste årti som en fremragende aperitif, til foie gras terrine,
blå ost, cremet gedeost eller desserter i den ikke for tunge ende; citrontærte og frisk
frugt er i vinens ungdom oplagte emner.
Man kan variere vinoplevelsen ved at servere vinen ved alt fra 8-15°. Serveret
køligt er den læskende og friskest, mens man ved en højere serveringstemperatur får
mere aromatisk dybde med.
Indeholder 37,5 cl.

Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf:

46181300