Beskrivelse
12 år gammel klassificeret Bordeaux med silkeblød elegance, modne frugtnuancer og masser af fransk vinklasse!
⭐ 93 POINT – Jane Anson
⭐ 92 POINT – Le Figaro Vin
⭐ 90 POINT – Wine Spectator
SAINT-ÉMILION • GRAND CRU CLASSÉ • BORDEAUX • 2014
Ægte Grand Cru Classé fra Saint-Émilion – med hele 12 års alder!
Her får du ikke bare en almindelig Bordeaux, men en vin fra et klassificeret slot, der ligger blot få hundrede meter fra den historiske middelalderby Saint-Émilion.
Château La Serre 2014 er klassisk højrebreds-Bordeaux med Merlot som den dominerende drue, elegant fadlagring og en modenhed, som kun tiden på flaske kan give.
Og så er vinen belønnet med hele:
93 POINT – JANE ANSON!
Mørke kirsebær, tobak & elegant modenhed
Duften byder på mørke kirsebær, brombær og modne blommer kombineret med fine nuancer af tobak, læder, krydderier og diskret røg.
Smagen er elegant og harmonisk med en silkeblød struktur, friskhed og afrundede tanniner.
Den lange flaskelagring har givet mulighed for, at frugt og fad kan smelte sammen og udvikle de komplekse aromaer, der gør moden Bordeaux så eftertragtet.
Klassisk Saint-Émilion med finesse frem for rå power!
🏆 93 point til 2014-årgangen
93/100 – Jane Anson
92/100 – Le Figaro Vin
90/100 – Wine Spectator
Jane Anson fremhæver vinens fine struktur og charmerende kombination af frugt, læder og tobak.
Le Figaro Vin beskriver en elegant vin med silkeblød tekstur, røgede nuancer og flot længde.
80 % Merlot og 20 % Cabernet Franc
2014-årgangen er fremstillet på:
80 % MERLOT • 20 % CABERNET FRANC
Merlot bidrager med mørk frugt, rundhed og fylde, mens Cabernet Franc tilfører friskhed, struktur og aromatisk finesse.
Vinen lagres 15–18 måneder på egetræsfade, hvor op til halvdelen er nye.
Det tilfører kompleksitet uden at fjerne fokus fra den klassiske Bordeaux-frugt.
Château La Serre – Grand Cru Classé
Château La Serre ligger på Saint-Émilions berømte kalkstensplateau, kun omkring 200 meter fra byens historiske mure.
Slottet råder over cirka 7 hektar vinmarker, og vinstokkene har en gennemsnitsalder på omkring 30 år.
Den kalkrige jordbund er med til at skabe vine med elegance, friskhed og mineralsk karakter.
Og vigtigst:
GRAND CRU CLASSÉ
Det er en officiel klassifikation, som placerer Château La Serre blandt Saint-Émilions klassificerede vine.
🍷 2014 – Bordeaux med 12 års udvikling
2014 var en klassisk Bordeaux-årgang, hvor en flot sensommer og september bidrog til at modne druerne.
Nu har vinen haft 12 år siden høsten til at udvikle sig.
Det gør den oplagt til vinelskeren, der foretrækker moden Bordeaux frem for ung, kraftig og tanninrig rødvin.
Perfekt til den gode middag
Server til oksemørbrad, kalvesteg, lammekølle, andebryst, svamperetter, vildt eller modne oste.
Server ved 16–18 °C.
Hæld gerne forsigtigt over i karaffel for at fjerne eventuelt bundfald.
