Beskrivelse
Château Saint Bonnet Médoc Cru Bourgeois 2016 OWC
“Gold Medal Winner” – Concours de Bordeaux
“98 points. Classic Vintage” – Wine Enthusiast Vintage Chart (årgangsbedømmelse, Médoc 2016)
Cru Bourgeois Médoc fra legendariske årgang 2016! Slotsaftappet fra Château Saint Bonnet hvis nærmeste nabo er det berømte Château Rolland de By…
Dette guldmedaljevindende Médoc-restparti kommer som en direkte konsekvens af den alvorlige afsætningskrise, som har stået på i Bordeaux de seneste halvandet år. Prisen er nærmest kriminelt billig med tanke på, at her er tale om Cru Bourgeois fra en af de mest eftertragtede Bordeaux-årgange i dette årtusinde.
Château Saint Bonnet har siden 1959 været styret af Michel Soliveres og derefter sønnen Gérard Soliveres. Vinstokkene står plantet i landsbyen Saint Christoly de Médoc, der ligger fremragende placeret klos op ad førnævnte Château Rollan de By!
Glæd dig til førsteklasses frugtkvalitet med 14,16 % alkoholfylde, der kun nås i exceptionelt gode årgange som 2016. Perfekt drikkemoden og med flot integrerede krydderier fra egetræsmodningen.
Leveres i originale 6-stk trækasser ved køb af 6 flasker.
I glasset er vinen flot blommerød med små begyndende teglstensnuancer langs kanten… Næsen lover lækker Bordeaux med klassiske Médoc-nuancer af solmodne mørke blommer, solbær, hindbær og mynte, der møder komplekse strejf af cigarkasse, skovbund og mokka. I munden har den godt 8 år gamle Cru Bourgeois en imponerende frugtkoncentration, der finder sammen i en fløjlsblød tekstur. Lang og luksuskrydret finish med lakrids og chokolade sætter et smukt punktum for en fænomenal venstrebreds-oplevelse. Drik nu, eller gem 10-15 år fra høståret.
Anmeldelser af Château Saint Bonnet Médoc Cru Bourgeois 2016 OWC
Gold Medal Winner – Concours de Bordeaux
Nyd vinen til godt oksekød, lam, kalv, fuglevildt, tapas og modne oste. Servér ved 16-18°C
Château Saint Bonnet Médoc Cru Bourgeois 2016 er fremstillet på et udsøgt blend af 60 % Merlot og 40 % Cabernet Sauvignon, som Gérard Soliveres selekterer fra slottets 35 år gamle vinstokke i Saint Christoly de Médoc, der ligger tæt på Saint-Estèphe og har verdensberømte Château Rollan de By som nærmeste nabo. Markerene dyrkes efter bæredygtige principper, og ved at plante græsarter mellem vinplanterne højnes både biovdiversiteten og druekvaliteten. Vinen gærer med frugtbevarende temperaturstyring på stål- og betontank, mens den 3 uger lange macerationstid trækker farvedybde, smag og elegante tanniner fra drueskindet. Herefter omstikkes vinen til 18 måneders lagring, heraf af 8-10 måneders egetræsmodning.
