Beskrivelse
Jean Gagnerot Savigny-Les-Beaune 1er Cru Gravains 2019
"97 point.
BEDSTE RØDVINE UNDER 500,-"
- Flaskehalsen
"Det her er helt afgjort en kandidat til årets bedste vin... Smagen er betagende og fyldig på sin egen lette og diskrete måde, mens eftersmagen er blid og smyger dig om smagsløgene i noget, der minder om en evighed. -
Flaskehalsen
“96 points – Côte de Beaune 2019” – Robert Parkers årgangstabel
Kapow! 97 point og en kandidat til årets bedste vin, ifølge Flaskehalsen. Er du til stor, silkefin, floral og skovbærkoncentreret Bourgogne med luksusfadkrydning, så må du ikke gå glip af dette fantastiske 1er Cru-kup fra Jean Gagnerot!
Vinen kommer fra den sublime enkeltmark ”Gravains” i den verdensberømte Savigny-Les-Beaune appellation. Marken er kendt for at levere druer til de berygtede ”Hospice de Beaune”-vine, så kvaliteten er i absolut topklasse.
Jean Gagnerots Gravains er hentet hjem i den exceptionelt gode årgang 2019, der udråbes af Rober Parker som en af de bedste i nyere tid med hele 96 points.
Prøv lige at tjek Google og se, hvor dyrt 1er Cru Gravains er andre steder. Det er ikke bare en kandidat til årets bedste vin, men samtidig også årets bedste vinkøb! Wow!
Jean Gagnerots Savigny Les Beaune er smuk kirsebærrød i glasset. Næsen er et overflødighedshorn af elegante Pinot Noir-nuancer anført af nyplukkede roser, hindbær, skovjordbær og kirsebær, der suppleres af klassiske skovbundsnoter, mokkabønner og et touch af vanilje fra fadlagringen. Vinen boltrer sig lystigt om tungen med en dirrende frisk og læskende frugt, der domineres af fuldmodne jordbær og kirsebær, som beriges yderligere af chokolade, kaffe og cedertræ. Minutlang finish med fløjlsbløde tanniner og enorm kompleksitet fra et af Savigny-Les-Beaunes bedste terroirs. Kæmpe Bourgogne til unik pris! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Anmeldelser af Jean Gagnerot Savigny-Les-Beaune 1er Cru Gravains 2019
97/100 "BEDSTE RØDVINE UNDER 500,-" - Flaskehalsen
"Det her er helt afgjort en kandidat til årets bedste vin. Og selvom det er tidligt bud, så vil den helt sikkert være med i kapløbet, når året nærmer sig sin afslutning. Vi er hos Jean Gagnerot i Savigny-Les-Beaune, hvor der den seneste tid er dukket rigtig mange spændende flasker op på det danske marked. Mange af dem har imponeret mig, men det her er alligevel det ypperste, jeg endnu har smagt derfra. Fra topmarken Gravains er der en unik afstemthed mellem de helt fine, elegante og diskrete frugtfornemmelser, og de lidt mere modne træk af bærpræg, der afslører, at den sydvendte mark har taget godt imod de solstråler, der nu engang fandt frem til området i 2019. Duften er diskret men frugtpræget, smagen er betagende og fyldig på sin egen lette og diskrete måde, mens eftersmagen er blid og smyger dig om smagsløgene i noget, der minder om en evighed. Utroligt flot syre, og den fremstår lige som den skal være med den alder, den har nu.
Server den store bourgogne til stegt tun, kylling, røde oksesteaks, charcuterie, svamperetter og milde oste. Nydes optimalt ved 14-17°C
Jean Gagnerot Savigny-Les-Beaune 1er Cru Gravains 2019
er produceret på 100 % Pinot Noir, som kommer fra 1er Cru-marken, ”Les Gravains”. I kælderen står den på traditionel burgundisk behandling med koldmacerering før gæringen, så farve og smag trækkes ud af på skånsom vis. I løbet af gæringen bliver der udført daglige overpumpninger og nedstemplinger af drueskallerne, så der trækkes maksimal smagspower ud til smagen. Vinen vinder yderligere kompleksitet gennem modning på 40 % nye egetræsfade.
