Vejl. pris pr. flaske 199,00

Millebuis Mercurey 2013, Côte Chalonnaise, Bourgogne

Millebuis Mercurey 2013, Côte Chalonnaise, Bourgogne

Antal

Pris99,95kr.

Beskrivelse

Denne røde bourgogne fremstår moden og med vægtløs elegance. Den umiskendelige, skrøbelige røde bærfrugt, som pinot noir mest overbevisende udviser i Bourgogne, skyldes veltilpassede kloner, et optimalt klima og en jordbund bestående af gruset ler, kridt og kalksten, der giver druen optimale vækstbetingelser netop her.

Druerne til denne vin, kommer fra de marker omkring Mercurey og Saint-Martin-sous-Montaigu i hjertet af Côte Chalonnaise. Druerne høstes ved optimal modenhed og transporteres til Vignerons de Buxys moderne produktionsfaciliteter, hvor druerne efter afstilkning macereres nænsomt et par uger på rustfrit stål, mens lagring på træfade løber over et år, hvor også den malolaktiske gæring gennemføres.

Efter en årrække på flaske udviser vinen nu veludviklet duft og smag med elementer af røde kirsebær, hindbær og tranebær med en let rustik, urtet kant i baggrunden af aromabilledet. Smagen har dejlig udviklet aroma, der ikke trætter smagsløgene, men fremmer lysten til det næste glas.

Bør nydes i rummelige glas ved 14-16°, altså noget under stuetemperatur.