Beskrivelse
Arcane XV Le Diable er den mest unikke vin, vi har set i år! En nytænkende Mourvedre-vin fra stokke, der er mere end 100 år gamle:
Xavier Le Diable 2015 fylder glasset med en opulent fylde og en dramatisk mørk farve, der antager et begyndende modent skær nær kanten… Næsen bekræfter rhônevinens enorme power og frugtkoncentration med intense og varme aromaer af modne blåbær, saftige brombær og solbær, som bliver elegant suppleret med komplekse noter af røg, ristet eg, kanel, sort peber, læder, Herbes de Provence og tørret kød… I munden er Le Diable næsten djævelsk magtfuld og intens – men frygt ej, for teksturen smyger sig samtidig indsmigrende fløjlsblød om tungen! Eftersmagen er lang, dyb og ekstremt charmerende med tanniner, som efter mere end 10 års udvikling fremstår yderst polerede og fløjlsbløde. Hands down en diabolsk flot og monumental genistreg fra en af Rhônedalens største troldmænd, Xavier. Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
94/100 Robert Parker
"Almost 100% Mourvèdre from a parcels close to Vinsobres, the sensational 2015 Vin de France Arcane XV Le Diable... Awesome purity, integrated acidity and plenty of structure. "
93/100 Vinhulen
"Smagen er silkeblød og rund med brombær, hindbær, sort peber, hård lakrids og frisk frugtsyre og endnu ung og frisk i både frugtsyre og tanniner. Imponerende harmoni og struktur og flot kraft og tyngde."
91/100 Sara d'Amato
"Spicy, peppery and surprisingly balanced. The palate has a dried mint note that compliments the dry, mostly black fruit."
91/100 John Szabo, Master Sommelier
"big, dense and satisfying red wine "
Topkarakterer i Magasinet Status!
"Den er sort, lavet af et blend af mouvedredruer fra 17 forskellige terroirs ved Vinsobres. Her er stor dybde, peber, krydderurter, lakrids og elegante tanniner i en fantastisk balance. Hvis Darth Vader drak rødvin, ville han aldrig drikke andet!"
5 stjerner i Flaskehalsen
"Det er en powerfuld oplevelse allerede i øjnene og i duften. Smagen er flot og blød trods den markante alkohol på 15%, og den har en lidt vild stil, der passer eminent til efterårets stort smagende menuer. Der er masser af sol og sødme, men også en markant krydret stil med en god syre. Superflot – men også lidt særlig – vin."
Lavet på 100% Mourvédre-stokke, hvoraf flere er mere end 100 år gamle. Druerne er hentet fra 17 historiske parceller nær Vinsobre - i den alarmerende gode årgang 2015.
Det er tale om 17 forskellige terroirs, der er blended og kombineret til ypperste perfektion.
Alle druer er håndplukkede fra de små parceller. Vinen får ekstra lang tid i tanken med skallerne for at trække mest mulig farve, tannin og smag ud inden gæringen. Derefter ligger vinen på små fade og tanke.
Tæt på sort i glasset med rubinrøde nuancer. Le Diable er den mest komplekse Rhône-vin, vi længe har smagt: Blåbær, solbær, krydret peber og friske krydderurter - flot kombineret i ren symfoni.
