Beskrivelse
Markus Huber er Østrigs bedste producent af Grüner Veltliner
Huber Grüner Veltliner Terrassen 2025 økologisk
Den ultimative terrassevin er tilbage i den nye sprøde årgang 2025 med 95 points! Markus Hubers Grüner Veltliner imponerede i forrige årgang som testvinder med 6/6 stjerner hos Jyllands-Posten. Vinen blev flået væk og Markus Huber måtte melde ALT udsolgt. Nu har du chancen igen!
Her behøver du ikke tænke… du skal bare læne dig tilbage og nyde Hubers perlende friske, økologiske Grüner Veltliner.
Markus Huber leverer år efter år høj kvalitetsvin og er flere gange blevet kåret som ”Falstaff Winemaker of the Year”, senest i 2015.
Grüner Veltliner Terrassen 2025 står med sarte citrusgrønne glimt i det køligt duggende glas… Den purunge Grüner Veltliner overbeviser straks med sit ultra-friske, druetypiske duftunivers af stødt hvid peber, aromatiske urter, jasmin, saltet grape, pære, honningmelon og mango, der følges elegant på vej med fine mineralske nuancer fra Traisentals kalkstensterrasser… Intens i frugten. Eminent cremet i teksturen. Og frem for alt uimodståeligt læskende i smagen… Afslutningen kulminerer med delikate, smukt nuancerede frugtnuancer og perfekt vibrerende mineralske undertoner. En meget harmonisk og helt klassisk Grüner Veltliner – men leveret på et topniveau, der ganske enkelt er i særklasse til prisen! Drik nu, eller gem 4-5 år fra høståret.
"TESTENS BEDSTE KØB -
★★★★★★
(6 ud af 6 stjerner) Terrassen fra 2024-årgangen er ganske enkelt et hit til prisen. Det understreges ikke mindst af, at den danske importør sælger vinen under Hubers egen stalddørspris hjemme på gården i Reichersdorf. Med andre ord et seksstjernet eksempel på, hvor meget vin man kan få for pengene – selv hos en velanset topproducent i et ekstremt kvalitetsorienteret vinland som Østrig … Sygt læskende med salt bid og bittersød nerve. Tilmed øko. Testens bedste køb." - Jyllands Posten(tidl. årg.)
"95 point. Vinen danser på tungen med en sprød syre og en mineralsk saltet kant..." - Dorthe Kristine
Anmeldelser af Huber Grüner Veltliner Terrassen Organic 2025 ØKO
9
5
/100
Dorthe Kristine
”
Huber Grüner Veltliner Terrassen Organic 2025-udgaven: Forestil dig en frisk forårsmorgen i Østrig – duften af hvide blomster, citrus og lidt stødt hvid peber pibler op af glasset, og pludselig forstår du, hvorfor alle snakker om GrüVe. Vinen danser på tungen med en sprød syre og en mineralsk saltet kant, der gør den lige så uimodståelig som det første kys efter sommerferien. Med økologiske druer fra Traisental-terrasserne og en livlig, tør finish er den perfekt til sushi, salater eller bare til at imponere dine venner (uden at du lyder alt for vinkyndig). Og ja – serveret iskold ved 10–12 °C? Det er som en kølig brise på terrassen… i et glas!”
Mine yndlingsvine uge 3 2024 - René Langdahl
" Ja du læste rigtigt. Den er høstet for fem måneder siden! Markus Huber har skyndt sig gevaldigt. Økologisk dyrkede grüner veltliner-druer fra marker i og omkring den lille Traisenthal ude nordvest for Wien, plukket, givet kort helklasehvile med påbegyndt intracellulær gæring og så pres. Du får ikke mere friskt grüner-udtryk. Brager op fra glasset agurkesaft, stjernefrugt, frisk pære og ligefremhed. Vinder dig med det samme. Udstråler friskhed. Citrussyrebid, sprødmør stil, blid bitterhed, der netop gør det her langt mere interessant end det mest GV i kioskbaskerklassen. Saftpræget og positivt enkel. Kend din mester på basisvinen. Markus Huber laver gudedrik i den øvre ende af markedet, men her snakker vi storproduktion og det er på mange måder en større bedrift. Den skal du have klar i kassevis til sommer. 89,95 kr. v/ 6 fl.| supervin.dk"
GODT KØB - Din Vinguide
"Frisk meget ligefrem vin med masser af umiddelbar frugt i smagen. Imødekommende med en flot intensitet. Ikke så dyb men til prisen et godt glas. Supervin | 70 kr. Tilbudspris"
Denne vin er helt eminent som hyggevin til en dejlig forårs- eller sommerdag. Vinens friskhed gør den også særledes velegnet til mad. Prøv den til salater, fisk og skaldyr, sushi, lette asiatiske retter, sprøde grøntsager og cremede oste. Servér den lettere afkølet ved 10-12°C.
Vinen er produceret på 100% Grüner Veltliner fra Traisental. Druerne udvælges nøje, så man kun får de bedst positionerede drueklaser. 6 timers skindkontakt før gæringen sørger for ekstra aromaudtræk. Mosten gærer ved 19°C og modes derefter i 3 måneder på ståltank.
Om producenten
”Best White Wine of Austria” – International Wine Challenge
Markus Huber overtog 5 hektar i 1999 og har i samarbejde med sin lillebror moderniseret og udvidet markarealet til det tidobbelte. Og kvaliteten er kun blevet bedre og bedre.
Markerne ligger på kalkholdige skråninger i Traisental og minder en del om Bourgogne. Man kan da også snildt drage parallellen mellem Markus Hubers Erste Lage-vinmarker ”Berg” og ”Alte Setzen” til Grand Cru’erne i Bourgogne.
Det er svært at komme udenom Hubers enkeltmarksvine fra Berg, Alte Setzen og Obere Steigen, men man må ikke snyde sig selv for at prøve vinserien, ”Terrassen”, der byder på Østrigs nok bedste Riesling og Grüner Veltliner til prisen.
