Beskrivelse
Rolland & Galarreta Rueda 2018
Verdensklasse-Verdejo fra en af vinverdenens allerstørste stjerner, Michel Rolland.
Den berømte franskmand har igennem de sidste 50 år været den nok mest indflydelsesrige vinmager og har lavet adskillige 100-points vine for et utal af vinhuse – nu har han startet sin egen vinserie i Spanien med terroir-specialisten og entreprenøren, Javier Galarreta.
Sammen har de skabt en drøm af en hvidvin i Rueda, der må betegnes som Spaniens hvidvinsmekka
Op til 60 år gamle vinstokke giver et forrygende druemateriale, som Michel forgylder i kælderen med delvis fadlagring på 100 % nye egetræsfade. Det resulterer i en cremet og fyldig hvidvin med masser af moden tropefrugt samt mineralske undertoner – en perfekt hybrid mellem hvid Bourgogne og Sancerre.
Seriøs Verdejo i en kvalitet man sjældent ser i Danmark!
I glasset er vinen perfekt gylden. Vidunderlig aromatisk næse med et væld af spændende nuancer. Ballet åbner med florale noter af hvide blomster, der afløses af modne ferskner, madæbler, lime, ananas, melon og kvæde. Dybe strejf af vanilje og våde sten føjer sig også til den guddommelige duft. I munden lander Verdejo’en med en cremet og smørfed fylde, der holdes smukt i balance af en dejlig underliggende syre. Det hele fremstår blødt og behageligt i munden og man kan blot læne sig tilbage og nyde honning, urter og den tropiske frugtcocktail folde sig ud på tungen. Lang finish med terroir-typiske nuancer af mineralitet og lidt ristede nødder fra vinens fadlagring. Drik nu eller gem +8 år fra høståret.
Den spanske Verdejo går rigtig godt sammen med fisk, skaldyr, fyldige pastaretter, fjerkræ, tapas, og faste oste, eksempelvis Manchego. Servér vinen lettere afkølet ved 8-12 °C.
Anmeldelser af Rolland & Galarreta Rueda 2018
93/100 Guia Penin
"Colour: bright yellow. Nose: ripe fruit, dried herbs, withered flowers, aniseed, green herbs.
Palate: powerful, ripe fruit, balanced."
93/100 WineWherever
"Super aromatisk og frugttung Verdejo, hvor der er skruet helt op for både fylde og intensitet. Blomstereng, gule mirabeller, æbletærte, høj viskositet...Det er en gastronomisk vin, der slår en prober næve."
92/100 Mad & Monopolet
"
Jeg elsker Verdejo, og når jeg besøger Spanien, så er det næsten altid den hvidvinsdrue, jeg går efter. Den har efter min mening det hele. Det har denne fra Rolland & Galarreta også. I næsen har den duft af blomster, grapefrugt, tropisk frugt og limeskal. I munden er der en god frugtfylde og en lækker syre som, som giver en utrolig lækker hvidvin."
(vurderet ved en tilbudspris på kr. 119,95)
91/100 James Suckling
"
Green peppercorns, rosemary, grass, citrus and cherry blossom are in play here. Bright and steely, this is medium-bodied with a waxy feel to the center palate that’s lifted through by the solid acidity."
91/100 Houlberg
"5 Thumbs Up. Duftmæssigt er det en helt frugtskål med eksotisk, tropisk og blødmoden frugt med ananas, mango, abrikos, fersken samt pærer, karamel, candyfloss og vanilje. Vinen har en næsten olieret fylde, et fint snert af rosmarin og sød blomsterpollen ... rund, venlig og meget blød. I munden er det mere af samme historie ... en fyldig, let olieret og bamselineblød vin med smørfedme, masser af tropisk frugt samt en omgang lemon, der giver vinen rygrad og og det er godt, for syren er ikke særlig vild ... men det er sgu velkomponeret vin og til prisen et vaskeægte superkøb. 91 point. Forhandles af Supervin, hvor en flaske koster 149,95 kr., mens prisen er 69,95 kr. ved køb af 6 flasker."
91/100 Rolf Madsen, Vinexpressen
"Mums for en rueda. Først tropisk i duft med strejf af lidt tørrede ananas og abrikos efterfulgt af lidt chablis-agtig fransk nougat. Læg dertil lidt ristede mandler, kridt og kalksten. Super flot og vellavet vin med både dybde, blød fylde, rankhed, kompleksitet og en lille saltet mineraltet. 91 "
(vurderet ved en tilbudspris på kr. 120)
