Beskrivelse
Zenis Amarone-koncentrerede Ripasso i overlegen Superiore-kvalitet...
Zeni Ripasso står flot i glasset med sin mørke rubinrøde farve. Intens og sødmefuld bærduft med solmættede blommer, brombær, kirsebærlikør, rosin og saftige solbær, der går genialt i spænd med lakrids, chokolade, vanilje og tobak fra den luksuriøse fadlagring. Ripasso’en lander blødt og behageligt i munden med sin delikate rosinsødme og friskhed. Fløjlsbløde tanniner og perfekt krydret frugt sætter prikken over i’et på denne suveræne Ripasso-oplevelse. Bravo! Drik nu, eller gem 5-8 år fra høståret.
Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2023
"93 point. Zeni har en enorm stor portefølje og laver skøn klassisk vin ... Denne er en skøn Ripasso med duft af brombær, syltede blommer, kirsebær, mørk chokolade, rosin, nelliker og espresso - imponerende duftpalette! I munden er den blød, har masser af frugtsødme og blide tanniner - vellavet Ripasso!" - Mad og Monopolet
Endnu et homerun af en Ripasso fra Zeni!
Zeni er kendt som en verdensklasse-producent, der høster op til 97 points for deres Amarone-vine. Al deres viden og kundskab tager de med i fremstillingen af deres Ripasso, der som bekendt laves på druekvaset fra Amarone-produktionen.
År efter år høster deres Ripasso fremragende ratings og deres nyeste årgang 2023 roses til skyerne af blandt andet med 6/6 value-stjerner fra Vin.connaisseur, der lægger vægt på den fornemme pris som vinen kan fås til.
Glæd dig til ærkeklassisk Ripasso, der er sprængfyldt med solmoden bærsødme, dyb intensitet, fadkrydderi og struktur samt smuk balance i både syre og tanniner.
En fortrinlig allround vin, der passer til en kæmpe udvalg af danske hverdagsretter!
Anmeldelser af Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2023
93/100 Mad og Monopolet
”Zeni har en enorm stor portefølje og laver skøn klassisk vin - fælles for deres udvalg er, at niveauet er højt hele vejen fra bund til top. Denne er en skøn Ripasso med duft af brombær, syltede blommer, kirsebær, mørk chokolade, rosin, nelliker og espresso - imponerende duftpalette! I munden er den blød, har masser af frugtsødme og blide tanniner - vellavet Ripasso! 1 fl. pr. stk. 169,95 / BEDSTE PRIS 6 fl. pr. stk. 79,95”
93/100Winewherever, Rasmus Christensen
”Zeni’s Ripasso Valpolicella Superiore er og bliver et af markedets bedste Ripasso køb. Her får man med hver årgang en vin med fylde, sødmefuld frugt og masser af frisk syre. Kirsebær, kanel, sort peber og laurbærblade. Og vigtigst af alt, så er den bare virkelig behagelig frisk at drikke. Køb rigeligt!”
91/100 Vinonyme
”Zeni serverer en Ripasso, der bare slænger sig bredt, dybt og tungt i sofaen. Fyldig og smooth tekstur med boysenbærmarmade, violer, og et snert af varme krydderier i eftersmagen. Syren er der men bliver ikke prominent i den samlede profil, alkoholen mærkes derimod – men det er en del af gamet her, og det er ikke over gjort. Komfortvin der bare fungerer - med volumen og dyb frugtflair.”
6/6 (Value for money) Vin.connaisseur
”Ripasso med klassisk stil: mørke kirsebær, blommer og sød tobak. Blød og rund med behagelig dybde. Perfekt til simreretter og rødt kød – og en virkelig stærk pris v/6. 1 stk 169,95 / 6 stk 79,95”
91/100 Vinvalget
Kæmpe duft af syrlige mørkerøde kirsebær, blommer og søde jordbær drysset med et godt skud brun farin. Kanel, grønne peberkorn i lage, potpourri, lidt tørrede tranebær, sød tobak og et par dadler. Noterne går igen i smagen. Skøn frugtig kirsebær og blomme smag med fin velsmagende syre, brun farin, dadler og vådt grus. God længde og elegance i et klassisk Ripasso udtryk. 91p
Du kan servere denne herlige Ripasso til et bredt udvalgt af retter. Den går særligt til steaks, barbecue, pizza, pasta, italienske delikatessevarer, klassisk danske retter og ost. Nyd den ved 16-18°C.
Zeni Ripasso Valpolicella Superiore 2023 er lavet på 60% Corvina, 30% Rondinella og 10% Molinara. Druerne udvælges ved manuelt fra topmarker i Valpolicellas berømte Classico-zone. Vinen tilføres yderligere fylde, rosinsmag og kompleksitet fra en ekstra gæring med druekvaset fra Zenis topanmeldte Amarone. 12 måneders fadmodning giver vinen luksuriøse, krydrede noter.
Om Cantina Zeni
Cantina Zeni ligger fantastisk placeret i de høje bakker ved Gardasøen, hvorfra udsigten er bjergtagende. Stedet har været familieejet gennem generationer siden grundlæggelsen ved Bartalomeo Zeni i 1870.
I dag drives vineriet af de tre søskende Fausto, Elena og Federica Zeni. Med stor entusiasme står familien altid på spring til at tage imod og give rundture, smagninger eller et guidet besøg på deres helt eget vinmuseum.
Cantina Zeni er yderst velanset verden rundt for deres vine, som produceres i Bardolino, Custoza, Lugana, Valpolicella og Soave, og deres mange priser taler for sig selv.
