GIODO Brunello di Montalcino 2015

GIODO Brunello di Montalcino 2015

Antal

Pris1.299,-kr.

Beskrivelse

 

This is my dream"
- Carlo Ferrini

Den legendariske winemaker, Carlo Ferrini, har vel flere 100 points vin i sin portefølje end nogen anden italiensk vinmager.

Den hårdtarbejdende Carlo lavede de fleste 100-points pletskud for andre vinhuse – lige indtil, han fik råd til at købe det frimærkestore, gude-terroir som han navngav GIODO.

Navnet GIODO har en helt særlig betydning for Carlo Ferrini. Det er nemlig en hyldest til hans mor GIOvanna og far DOnatello, der kæmpede under svære kår for, at han skulle få en uddannelse.

Årgang 2015 var tilmed et helt fantastisk år for Brunello-vinene, hvilket har gjort det endnu sværere at få fat på Carlo Ferrinis ikoniske vin.

"The 2015 vintage is a historical year for Brunello di Montalcino that nobody should miss." - James Suckling

Forførende og koncentreret næse med røde bær i form af kirsebær og solbær samt florale hints af hibiscus og hyldeblomst. Efter et par rundture i glasset åbner GIODO op får hyperkomplekse noter af skovbund, fine skovbær og friske urter. I munden ubegribeligt frugtfyldig med supplerende noter af mandler og ceder fra fadet. Den minutlange finish bliver båret frem af silkebløde tanniner, der fuldender en uforglemmelig vinoplevelse. Drik nu, eller gem +20 år fra høståret.

Anmeldelser af GIODO Brunello di Montalcino 201 5

100/100 James Suckling
” This is a splendid Brunello, showing extraordinary purity of sangiovese character. Cherry and floral aromas and flavors. Full-bodied with incredibly integrated tannins that seem like they are not there. But they are and are comprehensive on the palate. Great depth and agility. Just floats on the palate. Magic carpet..”

98/100 Doctor Wine
"A luminous ruby color with garnet hues and an excellent albeit youthful bouquet that is wrapping, almost ethereal and very fine. There are aromas of spice and scents of cherry and currant, with a tad of Kirsch. The mouthfeel is taut and agile, multifaceted, saline and very elegant with a delicious drinkability already now and a formidable persistence."

98/100 Falstaff

 

97+/100 Robert Parker

" a real stunner with a tight, finely knit texture that transcends and ultimately unites both the bouquet and the mouthfeel, putting them on an even playing field. This gives the wine a broad sense of unity and wholeness that is the key to withstanding the aging process one would expect to submit this bottle to. At this young stage, Giodo's Brunello reveals blue flowers, wild berry, camphor ash and delicate spice. This wine shows a compressed sense of intensity that expands quickly after you lift the proverbial lid off the box. As it breathes in air and takes on more volume, it also leaves a deeper impression on your nose and palate. It closes with a simple note of sweet cherry that makes for a perfect postscript."
 

4,5 stjerner Vivino  (102 bedømmelser 08.01.21)

Den ikoniske 100-points vin er fremstillet på 100% Sangiovese. Alle druerne bliver høstet fra Giodo-marken, der primært består af porøs og fossilholdig kalksten. Vinen dyrket økologisk og fremstillet gennem såkaldt ”hands off” winemaking – det vil sige, at der ikke tilsættes gær samt kort maceration uden ”pump-overs”. Til sidst tilbringer vinen 36 mdr. på franske 500 l. egetræsfade og til sidst 12 mdr. på flaske.

Om producenten

GIODO-projektet er Carlo Ferrinis store drøm. Han fik en enestående karriere som konsulent for andre vinhuse, hvor han producerede adskillige100-point vine. Derefter købte Carlo Ferrini i 2002 sin egen frimærke store vinmark på blot 2,8 hektar (der med tiden er øget til 6). Her plantede han 15 forskellige Sangiovese-kloner og døbte hele marken GIODO - som hyldest til forældrene GIOvanna og DOnatello.