Piandaccoli Barsaglina 2015 – Toscana IGT

Beskrivelse

Piandaccoli Barsaglina 2015 – Toscana IGT

 

Kælderrydningen - Uhørt lav pris - 600 flasker

 

Pris på udenlandske hjemmeside 42 til 46 euro

 

 

Hvis du elsker italienske rødvine med karakter, finesse og en god historie, så er Piandaccoli Barsaglina 2015 et lille scoop. Vinen er lavet på 100% Barsaglina – en ekstremt sjælden, lokal toscansk drue, som næsten forsvandt, men som Piandaccoli har været med til at bringe tilbage til livet.

 

Barsaglina giver typisk en vin med friskhed, aromatisk finesse og et elegant tanninbid, hvor frugten ofte ligger i den røde ende: kirsebær, vilde jordbær og blomstrede toner. Her får du et udtryk, der er både saftigt, raffineret og let krydret – en vin der skiller sig ud fra “de sædvanlige” Toscana-druer.

 

I glasset står den dyb rubinrød med fine modne nuancer. Duften er kompleks og elegant med røde bær, vilde jordbær, roser, viol, lette mineralske toner og sødmefulde krydderier. Smagen er ren og præcis med silkebløde tanniner, flot friskhed og en mineralsk, krydret finish.

 

Vinen er lagret 12 måneder i franske tonneaux (5 hl) og derefter min. 12 måneder på flaske – hvilket giver både struktur og elegance uden at overdøve druen.

 

Piandaccoli er et familieejet vinhus med en klar mission: at genopdage og genoprette Toscanas gamle, autochthone druesorter. Projektet blev startet af Giampaolo Bruni og har bl.a. arbejdet med druer som Foglia Tonda, Pugnitello, Mammolo og Barsaglina – nogle af dem reddet tilbage gennem samarbejde med bl.a. Universitetet i Firenze.