Beskrivelse
Rudi Rüttger Grauburgunder trocken Pfalz 2020
Rudi Rüttger får virkelig den tyske Grauburgunder-drue (Pinot Gris) til at skinne i denne enkeltmarksvin fra hans top-terroir i Pfalz.
Den tyske vinkomet forener på forunderlig vis den frugtige Pinot-Grigio stil fra Italien med en cremet og fedmefyld tekstur, som man kender det fra Alsace. Det kalkholdige terroir i Sonnenberg er samtidig med til at give vinen et skønt mineralsk præg.
En kølig flaske af Rudis Grauburgunder er alt, hvad man har brug for, hvis menuen står på fisk og skaldyr. Topkøb!
Skøn citrongul farve i glasset
.
I næsen er vinen herlig aromatisk med liflige aromaer af hvide forårsblomster, grønne æbler, citrus, pære og melon, der tilføres pikante strejf af ingefær samt en smule honning og pebermynte. På tungen er vinen slubrende frugtfrisk samtidig med, at en Alsacisk fedme indfinder sig. Eftersmagen klinger lækkert af med en kalket mineralsk undertone, der skaber total harmoni til denne hvidvinslækkerbisken.
Drik nu eller gem 3-4 år fra høståret.
Servér vinen til fisk, skaldyr, fjerkræ, sprøde salater, cremede pastaretter og røgvarer. Kan også sagtens nydes for sig selv som et hyggeglas for terrassen! Servér vinen letter afkølet ved 10-12°C.
Rudi Rüttger Grauburgunder trocken Pfalz 2020 produceres på 100% Grauburgunder (også kaldet Pinot Gris). Druerne bliver høstet fra vinstokke på Rudis enkeltmark, Neuleininger Sonnenberg. Han lader vinen gære på ståltank for at bevare druens friske og frugte stil. Drueskallerne får lov til at ligge i kontakt med mosten i 5 timer for at give den færdige vin ekstra aroma og kompleksitet.
Om Rudi Rüttger
I byen Neuleiningen, i det allernordligste Pfalz, finder vi det populære og historiske vinhus, hvor familien Rüttger har produceret vin siden 1643. Den unge og ambitiøse Rudolph Rüttger står i dag i spidsen for huset. Han har uddannet sig til winemaker fra Klosterneuburg i Østrig og har også erfaring med at lave vin i Marlborough, New Zealand.
I dag råder Rudi Rüttger over 15 hektar vinmarker, der er fordelt på tre enkeltmarker Sonnenberg, Schlossberg og Feuermännchen. Disse terroirs ligger i ly for regn og vestenvind af de skovklædte Haardt-bjerge, der ligger i direkte nordlig forlængelse af Vogerserne i Alsace.
Familiehuset har et klart hovedfokus på Riesling-hvidvinene, der med særdeles kundevenlige priser og skyhøje ratings begejstrer både forbrugere og anmeldere. Vinene er lavet i en tør stil, men uden dog at være knastørre.
De producerer desuden et par herlige vine på Pinot Blanc (Weissburgunder) og Pinot Gris (Grauburgunder), som til prisen klart overgår al konkurrence fra Alsace.
