Beskrivelse
Patrice Moreux Pouilly-Fume Corty Artisan Terrasses 2022
Enestående enkeltmarks Sauvignon Blanc fra Pouilly-Fumés eneste terrasseopdelte parcel – og ovenikøbet fra en af de stærkeste årgange i årtier!
Anmeldelsen på de 93 points fra James Suckling rammer plet – måske er den endda lidt forsigtigt sat. Vi befinder os altså på et niveau, hvor Sauvignon Blanc viser sin mest mineralske og terroirprægede side.
”Les Terrasses”-marken har tidligere leveret druer til topcuvéen hos Domaine Michel Bailly – en producent, som Robert Parker har fremhævet blandt de bedste i Loire. I dag er det brødrene Moreux, der står for arbejdet i mark og kælder, og de har fået adgang til nogle af områdets mest unikke vinmarker.
Her, tæt på Loire-floden ved Les Loges, finder man et terroir, der leverer vine med både dybde, præcision og karakter. Resultatet er en vin, der taler direkte til fans af Pouilly-Fumé, Sancerre og mineralsk Chardonnay i Chablis-stil.
Vinen er spontangæret med naturlig gær og fremstillet med stor respekt for naturen, inspireret af biodynamiske principper. Produktionen er ekstremt begrænset – kun omkring 1.000 flasker – og der er derfor tale om en sjælden mulighed.
…
Perfekt til fisk og skaldyr, sushi, østers, fjerkræ, asparges, grøntsagsretter og lagrede oste. Server ved 10-12°C.
I glasset fremstår vinen klar med et let gyldengrønt skær. Duften er intens og karakterfuld med klassiske noter af flint, våde sten og stikkelsbær, suppleret af pære, melon, friskklippet græs og et strejf af hyldeblomst. Smagen er levende og præcis med en vibrerende mineralitet, der giver energi og længde. Teksturen har en let cremet kant fra lagringen på gærresterne, hvilket skaber flot balance mellem fylde og friskhed. Eftersmagen er lang, ren og mineralsk. Sauvignon Blanc på højt internationalt niveau. Drik nu eller gem i 8-10 år fra høståret.
Anmeldelser af Patrice Moreux Pouilly-Fume Corty Artisan Terrasses 2022
94/100 point – Winewherever, Rasmus Christensen
En Sauvignon Blanc, der virkelig viser, hvad topterroir i Pouilly-Fumé kan. Udtrykket er markant og adskiller sig tydeligt fra andre områder med sin rene, kalkede mineralitet og præcise aromatik. Smagen har både dybde og kompleksitet med en lang, umamifyldt afslutning, hvor syren løfter helheden elegant. En vin med tydelig klasse og karakter.
93/100 point – James Suckling
En aromatisk og indbydende Sauvignon Blanc med noter af moden pære og melon, suppleret af et diskret grønt strejf, der leder tankerne mod forårseng. I munden fremstår den mediumfyldig med en fin balance mellem cremet tekstur og friskhed. Syren er silkeblød og bærer vinen flot gennem den lange, rene eftersmag. En elegant og velafstemt vin.
Corty Artisan “Terrasses” 2022 er fremstillet på 100 % Sauvignon Blanc fra cirka 30 år gamle vinstokke på Pouilly-Fumés eneste terrasseopdelte parcel. Marken dyrkes bæredygtigt med HVE-certificering, hvor fokus er på sund jord gennem pløjning og organisk gødning, suppleret af biodynamisk inspirerede metoder. Druerne presses skånsomt, hvorefter mosten spontangærer med naturlig gær. Vinen lagres efterfølgende på ståltank i kontakt med de fine gærrester, som tilfører ekstra tekstur og kompleksitet. Produktionen er stærkt begrænset og eftertragtet.
