Bread & Butter - Rosé, Californien

Bread & Butter - Rosé er et smagstæt overflødighedshorn med mange fans. Vi har alle Bread & Butters vine i sortimentet og de bliver bogstaveligt talt flået af hylderne.

Den klare, dybe pink farve lokker allerede fra første møde. Næsen frister med friske, modne jordbær i lag med grøn, moden melon og et floralt strejf af hibiscus og rosenblade. Munden fyldes af en rosé, der er tæt struktureret med en medium og velbalanceret frugtsyre, der holder hele buketten smukt sammen. Lang og forfriskende eftersmag. Den har ganske enkelt alt og mere til af det, vi forventer af en god californisk rosévin.

Hvilken mad kan serveres sammen med Bread & Butters Rosé

Den kan sagtens nydes på sine egne præmisser, præcis som den er. Hvis du skal servere den til mad, så anbefaler vi dig at prøve den til grillet kylling og lette salater eller ikke for stærkt krydret thailandsk mad. Den vil også være et rigtig flot akkompagnement til laks eller krabbe.

Server Bread & Butter - Rosé ved en starttemperatur på 6-10 grader. Skal du holde den afkølet, så gør dig selv og vinen den tjeneste at lægge den i en isspand i stedet for at putte isterninger i glasset. Det fortynder bare vinen og det vil være en skam. Det har hverken vinen eller du fortjent.

Har du smagt tidligere årgange, så er denne mere elegant og en anelse mindre frugtdreven end tidligere. Det gør den muligvis lidt mere egnet at nyde til et let måltid.

Anmelderne siger...

Gastromad (2018) 5 stjerner: "Farven er flot klar med et lyserødt skær. Duften er af søde jordbær og sommer vandmelon. Munden fyldes af en frisk sprudlende rosé med en anelse syre, som matcher de søde noter af jordbær. Langsomt får Bread & Butters nye vin også fylde."