Beskrivelse
Buglionis Bardolino-basker med 94 points fra Flaskehalsen. Sådan skal italiensk rosé fra Gardasøen smage.
Provence har længe sat dagsordenen for rosévin, men de seneste år har ”Chiaretto di Bardolino” for alvor markeret sig som et af Italiens mest spændende alternativer. Med sin lyse farve, sprøde stil og elegante frugt har området vundet stor international opmærksomhed og og Buglioni har hurtigt placeret sig blandt de producenter
Vinen bygger på samme kompromisløse filosofi som sine udsolgte forgængere… Friskhed, finesse og maksimal drikkeglæde. Druerne kommer fra Buglionis egen monopolmark nær Gardasøens østlige bred, hvor kølige vinde fra søen og kalkholdige jorde giver rosévinen sit karakteristiske mineralske præg.
Navnet "La Sdraio" betyder liggestol på italiensk og indfanger præcis den stemning, vinen er skabt til. Det er en rosé, der inviterer til lange sommeraftener, god mad og afslappede øjeblikke med familie og venner.
…
Server den som aperitif eller til fisk, skaldyr, sushi, tapas, risotto, salater, pasta og pizza. Den kommer bedst til sin ret ved 6-10 °C.
I glasset fremstår La Sdraio krystalklar med en elegant, sart rosa farve. Duften fanger dig straks med liflige noter af hvide blomster, hyben, citrus, saftig fersken, skovjordbær, hindbær og granatæble, elegant understøttet af diskrete mineralske nuancer. Smagen er tør, livlig og præcis med en flot balance mellem frisk syre, saftig rød frugt og en fin kalket mineralitet. Eftersmagen er sprød, ren og lang med elegante strejf af middelhavsurter og citrus, som gør vinen særdeles madvenlig. Drik nu, eller gem i 3-4 år fra høståret.
Anmeldelser af Buglioni Rosè de Noir "La Sdraio" Chiaretto di Bardolino DOC 2025
94/100 – Flaskehalsen
"Rosé fra Veneto med frisk energi. Det første møde med denne Chiaretto fra Buglioni er den lyse, rene energi, som området er kendt for. Her får man en rosé, der rammer en elegant og frisk stil, hvor rød frugt og citrus ligger helt fremme. Den har en fin, rødfrugtet lethed, som gør den oplagt til sommerdage, men samtidig en rolig dybde, der løfter den over de helt lette terrassevine. La Sdraio passer perfekt til dem, der søger en frisk rosé med tydelig rødfrugt og en ren afslutning. Den fungerer fremragende til salater, fisk, skaldyr og let pasta, og den har en stil, der gør den oplagt i både forår og sommer. Det er en rosé, der giver mening, når man ønsker noget elegant og letdrikkeligt uden at miste karakter."
5/5 stjerner – Flaskehalsen
"Imponerende kvalitet til prisen."
93/100 – Mad og Monopolet
"Det her er god value for money rosé, som er frisk og charmerende med et elegant italiensk udtryk. Den er lavet på to af de kendte Amarone-druer, hvilket giver duft af citrus, jordbær, hindbær og et hint af hvide ferskner. Smagen er let og saftig med fin frugtsødme, livlig syre og en let mineralitet – se den som et frisk pust, når det kommer til rosévin."
Buglioni Rosè de Noir "La Sdraio" Chiaretto di Bardolino DOC 2025 er fremstillet på Corvina og Rondinella fra producentens egen monopolmark i Bardolino-bakkerne ved Gardasøens østlige bred. Vinmarken ligger 170 meter over havets overflade på en veldrænet jordbund rig på grus, kalk og fossile aflejringer, som bidrager med vinens karakteristiske mineralitet. Efter en skånsom presning gennemgår mosten en kort koldmaceration for at udtrække den sarte roséfarve og de fine aromaer. Gæringen foregår temperaturkontrolleret i rustfri ståltanke, hvorefter vinen modner otte måneder i kælderen før frigivelse. Resultatet er en tør og elegant Chiaretto med 12,5 % alkohol, 1 g/l restsukker og en frisk syre på 5,8 g/l.
