Beskrivelse
4,0 stjerner Vivino - Spaniens bedste Syrah i Concurso Civas’ test af 5000 vine…
Rolland & Galarreta Finca Rosalejo Eldoze Single Vineyard 2016
Spaniens bedste Syrah! Det var konklusionen, da Concurso Civas lavede en stortest med hele 5000 vine for et par år tilbage. Eldoze er ganske enkelt magisk Syrah, der er skabt af selveste Michel Rolland. Her får du topvinen i den legendariske 2016-årgang, der er berygtet for at være en af de største nogensinde i Europa.
Michel Rolland fra Pomerol er Frankrigs største vinmager. Nede i Spanien har 100-point-stjernen fundet et øde terroir, Finca Rosalejo, hvor jordbunden er rød og rustholdig præcis som på Michels egen hjemmebane i Pomerol. Resultatet er Eldoze.
Smooth og kødfuld med lækker trøffelkompleksitet og delikate fadkrydderier fra 15 måneders modning på franske egetræsfade. Wow!
Går fremragende til peber steaks, grill, gris, lam, vildt, kraftige gryderetter, tapas og modne oste. Nydes ved 16-18°C.
Eldoze 2016 funkler flot brombærrød med et begyndende modent teglstensskær nær glassets kant… Næsen lover vidunderligt kompleks Syrah, hvor tørrede violer og lavendel møder sort peber, vilde hindbær, sorte kirsebær og solmoden brombærfrugt, der bakkes op med modne læder- og skovbundsnoter samt røget kød, lakrids, chokolade og vanilje fra den lange fadlagring... Den snart 10 år gamle rødvin viser suveræn topform på tungen, hvor den silkebløde tekstur langsomt forvandler sig til lag-på-lag af lækre smagsnuancer! Denne kødfulde rødvin vil imponere fans af Nordrhône – men byder sig afgjort også til hos fans af de oversøiske Syrah-vine. Eldoze 2016 hænger imponerende længe i munden, før den kældermodnede skatkammervin tager stikket hjem med nærmest Pomerol-fløjlsbløde tanniner, knust peber og smukt integrerede fadkrydderier… Kongen af spansk Syrah viger ikke en millimeter fra sin trone! Drik nu, eller gem +15 år fra høståret.
Anmeldelser af Rolland & Galarreta Finca Rosalejo Eldoze Single Vineyard 2016
Ratings fra tidl. årg.
Top 100 Wines of Spain – Gilbert & Gaillard
96/100 – Verema
95/100 – Flaskehalsen
“Value rating:
★★★★★★
(6 ud af 6) - Flaskehalsen
STORSLÅET BLØDHED FRA TOLEDO… Her er vi udenfor de almindelige områder – i hvert fald i vinmæssig forstand. For Rolland & Galarreta har med denne Eldoze-vin samlet de bedste Syrah-druer fra sine marker i Toledo-området lidt syd for Madrid. Selvom det ikke er det område i Spanien, der er mest kendt for store vine, så viser Rolland & Galarreta, at der kan skabes stor Syrah, og med en lang lagring har den tilmed fået tid til at lade de krydrede og mørke Syrah-noter falde til ro. For det er roen, balancen og den bløde indpakning, der er med til at gøre denne vin til noget helt særligt, hvis du gerne vil have stort svingende krydderier, der er modnet perfekt, så tanninerne er trukket ind i hjertet af vinens smag på en blød, betagende og super lækker måde. Normalpris kr. 399,95. Set til kr. 139,95”
94/100 – Guía Peñín
Rolland & Galarreta Finca Rosalejo Eldoze Single Vineyard 2016 er produceret på 100 % Syrah, der kommer fra Finca Rosalejos 12 hektar i Toledos bjerge, ca. 150 km sydvest for Madrid. Vinen bliver modnet i 15 måneder på 1-2 år gamle 225 og 600 liters franske fade. Vinen bliver efter flaskning modnet yderligere 1 år inden frigivelse.
