2 flasker 179,-

Lasendal 2020,  Celler de Capcanes, Montsant, Spanien

Lasendal 2020, Celler de Capcanes, Montsant, Spanien

Antal

Pris149,-kr.

Beskrivelse

Smagsnote: I næsen fremkalder den duftende aromaer af moden
røde frugter og lidt peber. Garnacha med moden
glatte kirsebær, hindbær og også noget bladagtigt. Som
finish viser det en smuk integration af egetræ med toasty
noter og krydderier fra Syrah. Tanniner er modne og blide.
Madparring: Stegt kylling, pasta og ristede grøntsager
er gode ledsagere til Lasendal. Selvom, hvad angår dens
karakter kan den også tåle rødt kød og stærke oste.

 

Høst: begyndelsen af september til midten af oktober. Gammel Garnacha
vinstokke op til 60 år gamle og 10 til 15 år gamle Syrah.

Ler og granitjord på terrasser. Højder fra 150m til 450m.
Vinificering: maceration i 8-12 dage. Alkoholisk gæring
i rustfri stålkar ved en kontrolleret temperatur (27-29ºC).
Lagring: en del af vinen lagres i 9 måneder i let ristet
Franske egetræsfade fra 1 til 5 år gamle (300l). Efterfølgende
lagring i cementtanke i 2 måneder før aftapning.
Produktion: 28.000 flasker (0,75L)
14,5 % vol. alkohol


Allergener

& Ingredienser

 

Henvendelser omkring Allergener og ingredienser, kontakt venligst butikken på tlf: