Beskrivelse
Rippa Dorii Roble 2024 – Ribera-power med 7 måneder på nye fade!
100 % Tempranillo • Ribera del Duero • 7 mdr. på nye fade • 2024
Er du til mørk, saftig spansk rødvin med masser af frugt og et lækkert strejf af fad, så rammer Rippa Dorii Roble 2024 lige i øjet!
Her får du 100 % Tempranillo fra hjertet af Ribera del Duero – fyldt med solbær, brombær og blåbær, krydret med viol, lakrids og elegant integreret egetræ.
En moderne Ribera med masser af smag – men uden at blive tung og marmeladeagtig.
🍇 Mørke bær, viol og lakrids
Farven er dyb violet og afslører allerede vinens ungdom og koncentration.
Duften vælter op af glasset med modne solbær, blåbær og brombær, mens røde bær og viol giver et friskere og mere elegant modspil.
I smagen er den saftig og levende med flot balance mellem moden frugt, frisk syre og polerede tanniner.
Et strejf af lakrids og krydret egetræ følger med ud i den lange, frugtdrevne afslutning.
Ribera del Duero med både power og drikkeglæde!
🪵 7 måneder på helt nye egetræsfade
Her bliver der ikke sparet på fadene.
Rippa Dorii Roble 2024 modnes i 7 måneder på nye egetræsfade:
60 % fransk eg • 40 % amerikansk eg
Fadene har forskellige ristningsgrader, så vinen får ekstra krydderi og kompleksitet uden at miste den mørke Tempranillo-frugt.
Druerne kommer fra udvalgte familieejede marker omkring Fuentecén i Burgos, hvor vinstokkene er mere end 15 år gamle.
Udbytterne holdes under 5.500 kg pr. hektar, hvilket hjælper med at give koncentration og intensitet.
🇪🇸 Rippa Dorii – fra familien bag Ontañón
Bag Rippa Dorii står Ontañón Familia, familien der gennem generationer har arbejdet med vin i det nordlige Spanien.
Rippa Dorii er familiens Ribera del Duero-projekt med vingård i Fuentecén.
Navnet Rippa Dorii trækker på den latinske betegnelse for Duero-floden – den flod, der løber gennem et af Spaniens mest berømte rødvinsområder.
Her er ambitionen at kombinere Ribera del Dueros kraft og koncentration med friskhed, frugt og elegante tanniner.
⭐ 4,0 på Vivino
Rippa Dorii Roble ligger omkring 4,0/5 på Vivino, og 2024 fremhæves aktuelt som den bedst bedømte årgang af vinen på platformen.
Jeg har endnu ikke fundet en sikker professionel pointbedømmelse fra eksempelvis James Suckling, Wine Advocate eller Wine Enthusiast på præcis 2024-årgangen, så jeg ville ikke bruge professionelle point i markedsføringen.
🥩 Perfekt til grillen
Det her er en oplagt vin til grillet oksekød, spareribs, lam, tapas, chorizo, burgere, vildt og modne oste.
Server den gerne ved 14-16 °C.
100 % Tempranillo + 7 måneder på helt nye franske og amerikanske fade – mørk, saftig og krydret Ribera del Duero med masser af frugt og silkebløde tanniner. Et seriøst glas til en meget useriøs pris!
