Beskrivelse
Ontañón Crianza Rioja 2021 – Klassisk Rioja med masser af charme!
88 POINT – Wine Enthusiast • 90 % Tempranillo • 10 % Garnacha • Rioja DOCa • 14 %
Her får du Rioja, som mange elsker den – moden frugt, bløde tanniner, krydderier og det klassiske strejf af amerikansk egetræ!
Ontañón Crianza 2021 kombinerer Tempranillo fra højtliggende marker med gammel Garnacha og giver en saftig, fyldig og utrolig madvenlig Rioja.
🍒 Mørk frugt, blommer, krydderier og kaffe
Duften er intens og indbydende med mørke bær, modne blommer og figner, der får selskab af skovbund, krydderier og fine balsamiske toner.
Efter lidt tid i glasset dukker mere komplekse nuancer af kaffe, krydderier og ristet egetræ frem.
Smagen er fyldig og kødfuld med en flot balance mellem moden frugt, frisk syre og velintegrerede, bløde tanniner.
Det hele afsluttes langt og krydret med klassiske Rioja-noter fra fadlagringen.
En Rioja, der bare kalder på det næste glas!
⛰️ Højtliggende Rioja giver friskhed
Ontañón henter druerne fra egne marker i Rioja Oriental, blandt andet omkring Sierra de Yerga.
Til 2021 består blandingen af:
90 % Tempranillo og 10 % Garnacha
Druerne kommer fra højtliggende vinmarker, og Garnacha-delen kommer fra gamle vinstokke.
Højden og de store temperaturforskelle mellem dag og nat hjælper med at bevare den syre og friskhed, der giver modspil til den modne spanske frugt.
🪵 Mere end 12 måneder på egetræ
Efter gæringen får vinen mere end 12 måneder på egetræsfade:
75 % amerikansk eg • 25 % fransk eg
Derefter følger yderligere 12 måneders flaskelagring, inden vinen frigives.
Det er med til at give Crianzaen dens klassiske kombination af frugt, krydderier, kaffe, balsamiske toner og blød fadkarakter.
🏆 88 POINT – Wine Enthusiast
Wine Enthusiast – 88 POINT
Wine Enthusiast fremhæver 2021-årgangens kombination af moden rød og mørk frugt, integrerede krydderier og svampeagtige nuancer.
Samtidig roses vinen for sin saftige, frugtdrevne stil, friskhed og mineralske afslutning – og ikke mindst for at være en alsidig madvin.
🍽️ Rioja og grillmad – perfekt makkerpar
Prøv den til lam, oksekød, svinekød, grillretter, tapas, chorizo, ibérico-skinke, pasta med ragù eller modne oste.
Server ved 16-18 °C.
90 % Tempranillo, gammel Garnacha og mere end 12 måneder på egetræ – Ontañón Crianza 2021 er klassisk Rioja med mørk frugt, krydderier og bløde tanniner. Masser af spansk drikkeglæde!
