5 Stjerner og 93 Pts i Flaskehalsen 13. marts 2024
SOMMOS PREMIUM IMPONERER TIL PRISEN
Intens og frugtfuld rød Somontano
Sommos Premium 2019
Spanien, Somontano
Rødvin, Cabernet Sauvignon/Syrah/Tempranillo
”Jeg husker, da Sommos-vinene blev introduceret i Danmark, og Premium-vinen havde en voldsom vejledende udsalgspris. Det var store vine med masser af power og intensitet, og de smagte forrygende.
Sommos leverer i dag en flot vin, der rent faktisk også imponerer til prisen.
Her får vi stor og saftig smag, der samtidig er lækkert nuanceret balanceret. Kombinationen af Cabernet Sauvignon, Syrah og Tempranillo-druer fungerer præcis som den skal, og selvom der ikke er den samme vilde elegance eller fintfølte dybde som i de største år, så er der mere end antydninger af samme klasse, som jeg oplevede for 8-10 år siden.
Sommos Premium 2019 er et flot, nordspansk blend med frugtdybde, kompleksitet og en behagelig elegance.
Det er ikke hverdagskost at finde den slags til 150 kroner. ”
SOMMOS PREMIUM 2019 er fra Somontano vindistriktets førende vinhus og producentens topvin.
Det er et blend af 3 forskellige druer, Tempranillo, Syrah og Cabernet Sauvignon, der høstes fra specifikke parceller i vinhusets vinmarker. Alle tiltag er blevet brugt for at skabe en fremragende vin: alkoholiske gæring er foregået i franske egefade, den malolaktiske gæring ligedes i nye franske egefade og endelig er den færdige vin fadlagret i hele 24 måneder i franske egefade.
Der er tale om en dejlig kraftig rødvin med flot struktur og i fin balance. Der er aroma og smag af moden mørk frugt, mineralitet og toast.
Nyd vinen til grillet kød, gryderetter og kraftige oste.
Vinhuset er opdelt i individuelle vinmarker. Druerne til denne vin er dyrket i Montesa vingård. Lagret på nøje udvalgte nye Franske egetræsfade gennem 24 måneder.
Bodegas SOMMOS er et af de mest innovative vinhuse i Spanien og et af de vigtigste i Somontano-vindistriktet, som er en anerkendt og prestigiøs region i det nordøstlige Spanien.
Vinhusets installationer er en arkitektonisk perle og vinhuset har vundet forskellige præmier for sit utrolige design. Bl.a. 50 meter høj bygning og i kælderen er der 27 meter til loftet.
Vinhuset har ialt ca 350 hektarer vinmarker og producerer ca 2 millones flasker om året. Bodegas SOMMOS blev født efter opkøbet af Bodegas IRIUS og er producent af en bred vifte af topkvalitets-vine, som for eksempel vinen SOMMOS PREMIUM.
