Beskrivelse
Vinen lagrer traditionelt på franske og amerikanske fade samt
bourbonfade, hvilket bidrager med vanilje, tørrede urter og en
antydning af karamel. Intens hindbær i næsen med sort peber
og et strejf af nelliker og tørrede urter. Munden fyldes med modne
tanniner, store mørke og røde frugter efterfulgt af en bred vifte
af krydderier. Vinen afsluttes med et strejf af varme. Det er en vin
som er oplagt til mad fra grill og generelt rødt kød. Primært
zinfandel men også lidt petit sirah og syrah.
Anmeldelser:
Den 27/02 2019 ved kr. 99,- hos Vinavisen.dk - 5 stjerner af 5 mulige:
” En af disse gode gammeldags californiske Zinfandel-rødvine med kraft, chokolade, modne brombær, varme
krydderier, vanille og en dejlig frugtsødme på kanten til det jammy. En fin syre til slut sørger
for, at sødmen ikke kammer over. Vinen er modnet på Bourbon-fade, der således tidligere
har indeholdt amerikansk whiskey. Under alle omstændigheder er det en ualmindelig dejlig
rødvin, som rigtig mange vil kunne lide”
Årgang 2018 hos Flaskehalsen.dk ved kr. 99,-
den 22/2 2021 – 4 stjerner af 6 mulige:
”Som det så ofte gælder med Zinfandel-vine, så er denne 1000 Stories både tæt og kraftfuld.
Den er derfor ikke det oplagte bud til en hyggevin
en fredag aften i sofaen, for der skal helst et solidt middagsmåltid til, for at den ikke bliver
for voldsom. Men selvom det er powerZinfandel, så er det ret fornuftigt sammensat,
for det bliver hverken sødt eller klistret, som nogle Zinfandel-vine i tilbuds-prisklassen kan
være. I stedet er her faktisk nuancer og en god dybde. Men sørg for at have en velkrydret ret
eller noget rødt kød ved siden af, hvis det ikke skal blive alt for voldsomt.”
Den mægtige bøffel er et ikonisk symbol på amerikansk arv - en
arv vævet med tusind historier, unikke traditioner og en
pionerånd. Amerikas historie er fortællinger bygger på utallige
historier om hårdt arbejde og vedholdenhed, og den lever videre i
dag i enhver amerikaner og fortsætter med at være på essensen
af Amerikas karakter. Dette er inspiration til vinen ”1000 Stories”.
1000 Stories Zinfandel produceres i små mængder - ligesom
premium Bourbon. Druerne kommer fra Mendocino County, hvor
nogle af markerne har historie helt tilbage til 1880'erne. Druerne
fra de enkelte marker presses individuelt og mosten lagrer
traditionelt på franske og amerikanske fade. En del af mosten
lagres på nye borbonfade for derefter at blive blended i vinen.
Dette unikke træk udvider smagsprofilen med tonerne fra de
forkullede bourbonfade - vanilje, tørrede urter og en antydning af
karamel. Afslutningsvis lagres al mosten på gamle bourbonfade
fra berømte destillerier såsom Heaven Hill og Four Roses. Nogle
af disse fade er op mod 13 år gammel single-use fade, der
anvendes til den højeste kvalitet bourbon.
