Beskrivelse
Four Vines "The Skeptic" Petite Sirah 2019
Den storsælgende ”Skeptic” er tilbage!
Skeptic er i virkeligheden et ret upassende navn til denne vin, for der er ingen grund til skepsis, når man ser de flotte anmeldelser. Guldmedalje og topanmeldt hos Vivino-brugerne med 4/5 stjerner i den nye årgang 2019.
Det er måske ikke alle, der kender Petite Sirah, som vinen er lavet på. Det er en rigtig power-drue, som her frembringer en næsten kulsort vin med masser af brombær, svesker og engelsk lakrids. Krydret med lækre vanilje og kaffe-strejf fra 10 måneder på egetræsfade.
Står du lige og mangler et lækker hyggeglas eller en vin til bøffen, så er Skeptic svaret!
Imponerende natsort farve i glasset. Tætpakket næse med en vidunderlig duft af brombær, solbær, violer og figner, der på lækreste vis kombineres med lakrids, kaffe, vanilje, kokos, karamel og chokolade. Skeptic lander fyldig og rig i munden med sin mørke powerfrugt, der også spreder krydrede strejf af fadkrydderier. KÆMPE finish med imødekommende tanniner, der også giver vinen et stort gastronomisk potentiale. Intet småt over denne Petite Sirah! Drik nu, eller gem 8-10 år fra høståret.
Anmeldelser af Four Vines "The Skeptic" Petite Sirah 2019
GOLD WINNER – San Francisco Chronicle Wine Competition
4,0 stjerner Vivino
(38 ratings, bedst bedømte årgang! 03/12/21)
Vinen er et dejligt match til saftige bøffer, andesteg, flæskesteg og burgere. Nydes ved omkring 16-18°C
Four Vines ”The Skeptic” Petite Sirah er, som navnet indikerer, produceret på 100% Petite Sirah. Druerne bliver høstet fra udvalgte marker i Californien inden de fragtes til vineriet, hvor de gærer relativt varmt. Dette gøres for at udtrække så meget farve, smag og tannin som muligt fra drueskindet. Herefter bliver vinen lagt på 2-3 år gamle amerikanske og franske barriques, hvor den modner i 10 måneder.
Om Four Vines
“These are truly exciting wines at excellent prices. Hard to beat that.” – Wine Spectator
I 1994 blev Four Vines grundlagt af de tre venner, Christian Tjetje, Bill Grant og Susan Mahler. Det startede som et garageprojekt, men med tiden har deres powerfulde vine fra Paso Robles’ bjergtog både nået det brede publikum og de kræsne vinkritikere.
Stafetten blev i 2010 givet videre til Derek Benham fra Purple Wine i Sonoma. Christian Tietje var i en årrække efter salget stadig tilknyttet Four Vines som konsulterende ønolog – og kvaliteten er forblevet i særklasse til prisen.
