Beskrivelse
Earthquake Cabernet Sauvignon er en super harmonisk og fyldig vin spækket
med saftig frugt som solbær og blommer og med en snert af chokolade, tobak
og krydderi fra egetræet. Nyd vinen til f.eks. en god steg eller til modne oste.
Serveringstemperatur: 16-18°C.
Fremstilling
2013-høsten startede allerede i starten af august med druesorterne
Chardonnay og Pinot Noir. De første røde druer blev høstet fra starten af
september til primo oktober. Efter en stor 2012-høst forventedes 2013-høsten
at være mindre end gennemsnittet. Men høsten viste sig atter at være god
både på kvantitet og kvalitet. Med moderate temperaturer hen over
sommeren udvikledes frugten i druerne perfekt med masser af smag og en
god syre. Vinen er lavet på Cabernet Sauvignon druer med en smule Petite
Sirah. Efter gæring har vinen modnet i 15 måneder på franske egetræsfade.
Om Producenten
De to brødre Michael og David Phillips nedstammer fra en familie af farmers,
som har dyrket vindruer i området Lodi i Californien i snart et århundrede. I
dag er familieforetagendet udvidet med 6. generation Kevin Phillips og
Melissa Phillips Stroud. Familien viderefører traditionen med at producere
vine af høj kvalitet med iøjnefaldende og unikke etiketter.
Michael David Winery driver landbrug med respekt for fremtidige
generationer og har implementeret nogle af de mest progressive og
bæredygtige landbrugsmetoder i Californien. Familien dyrker vin på 300 ha
og fra og med 2011-årgangen er alle Lodi druer fra Michael David Winery
certificerede bæredygtige.
MICHAEL DAVID WINERY NAMED AMERICAN WINERY OF THE YEAR BY
WINE ENTHUSIAST MAGAZINE
Wine Enthusiast’s Annual Wine Star Awards Recognize Exceptional Individuals and Companies Across Multiple Categories
Lodi, Calif. – November 11, 2020 – Wine Enthusiast har I dag annonceret at Michael David Winery er blevet udråbt til 2020 American Winery of the Year. Hvert år ærer Wine Enthusiast Magazine de enkeltpersoner og virksomheder, der har opnået enestående præstationer i vin- og drikkevareverdenen med det årlige Wine Star Awards.
Brødrene Michael og David Phillips er 5. generations drueavlere hvis familie har dyrket vindruer i Lodi-regionen i næsten et århundrede. Michael grundlagde vingården i 1984 med lidt mere end en gammel lade, en brugt presse og et par tønder på et snavsbund. I dag er Phillips-familien stolte af deres landbrug med fremtidige generationer i tankerne efter at have vedtaget nogle af de mest progressive bæredygtige landbrugsmetoder i staten Californien.
“Vi er begejstrede og beærede over at være valgt som Wine Enthusiasts 2020 American Winery of the Year” sagde Michael Phillips, grundlægger og medejer. ”Vores families mission har været at sætte Lodi på verdenskortet som en producent af kvalitetsvin til fair priser. Takket være indsatsen fra vores team og nu denne særlige anerkendelse fra Wine Enthusiast, har vi nået dette mål.” Dave Phillips, Direktør og medejer, siger ”Vi er så ydmyge over at blive anerkendt for vores dedikation til dette håndværk. Særlig tak til Wine Enthusiast, vores vidunderlige medarbejdere, avlere og vores distributørpartnere i alle 50 stater og mere end 30 lande.”
Denne award kommer kun 2 år efter, at Adam Mettler, direktør for vindyrkningen for Michael David Winery, blev kåret til Årets vinproducent af Wine Enthusiast i 2018 og 5 år efter at Lodi blev udnævnt til Årets Vinregion i 2015. Wine Enthusiast vil ære vinderene af Wine Star Awards med en virtuel prismiddag til januar 2021.
OM MICHAEL DAVID WINERY
Michael David Winery, producenter af brands såsom Freakshow, Petite Petit og Earthquake, er ejet af brødrene Michael og David Phillips, som sammen har opbygget deres Lodi-vingård til en af de hurtigst voksende vingårde i USA. Phillips-brødrene udgav deres første kommercielle vin i 1984 under mærket Phillips Vineyards efter år med dyrkning af druer til andre vingårde. Nu fejrer de mere end 35 år som en dyrkende vingård, Michael David Winery har over 800 hektar vinmarker i området Lodi. Placeret en mil øst for Interstate 5 på HWY 12 i Lodi, CA. Michael David’s vine vinder ofte toppriser og får landsdækkende anerkendelse. For mere information, besøg Michael David Winery’s hjemmeside på http://www.michaeldavidwinery.com, Facebook-siden på facebook.com/michaeldavidwinery eller Instagram-siden @MichaelDavidWinery.
