Beskrivelse
La Garganta del Águila Garnacha de Gredos 2023 – 92 POINT og Spaniens svar på Pinot Noir!
92 POINT – Wine Enthusiast • 100 % Garnacha • Sierra de Gredos • Højlandsmarker på granit
Glem alt om tung, sødmefuld og alkoholbaskende Garnacha!
La Garganta del Águila Garnacha de Gredos 2023 viser en helt anden og ekstremt spændende side af Spaniens store rødvinsdrue. Her får du Garnacha med Pinot Noir-lignende elegance, saftig rød frugt, florale nuancer og mineralsk nerve – og Wine Enthusiast kvitterer med flotte 92 POINT!
Vilde jordbær, hindbær og violer
Allerede i glasset afslører den lyse rubinrøde farve, at vi ikke har med en traditionel spansk power-vin at gøre.
Duften springer elegant op med vilde jordbær, hindbær og saftige røde bær, inden mere komplekse noter af viol, lavendel, timian og tørrede urter melder sig.
Smagen er silkeblød, frisk og spændstig med masser af saftig Garnacha-frugt. En levende syre giver vinen energi, mens de fine tanniner og det mineralske præg fra granitjorden skaber en elegant og næsten burgundisk finesse.
Det er ganske enkelt Garnacha i den elegante ende af skalaen!
Garnacha fra Spaniens kølige bjerge
Sierra de Gredos vest for Madrid er på rekordtid blevet et af Spaniens mest spændende områder for Garnacha.
Her vokser vinstokkene højt oppe i bjergene på magre, granitholdige jorde. De køligere temperaturer giver druerne en længere modning og hjælper med at bevare den friskhed og syre, der er afgørende for vinens elegante stil.
Bag projektet står De Andrés Sisters – Ruth og Ana de Andrés, der arbejder med udvalgte højtliggende Garnacha-parceller i Gredos.
Druerne gæres med naturligt forekommende gær i cementtanke, hvorefter vinen modnes omkring 12 måneder på cement. Ingen tung fadsminke – her handler det om ren frugt, terroir og Garnacha!
92 POINT – Wine Enthusiast
Wine Enthusiast belønner 2023-årgangen med flotte 92/100.
Og det er ikke svært at forstå begejstringen. Kombinationen af saftig frugt, bjergfriskhed, florale aromaer og mineralsk elegance gør dette til en helt anderledes Garnacha end de varme, kraftige spanske rødvine, mange kender.
Prøv den let afkølet!
La Garganta del Águila er fantastisk til tapas, charcuteri, grillet kylling, lam, svinekød og grillede grøntsager – men den fungerer mindst lige så godt som et glas på terrassen.
Server den gerne let afkølet ved 14-16 °C.
92 POINT og 100 % Garnacha fra Sierra de Gredos – saftig, silkeblød og mineralsk med næsten burgundisk elegance. Et fantastisk bud på den nye, moderne stil af spansk rødvin!
