Beskrivelse
Louis Latour Givry Rouge 2023 – Bourgogne med Volnay-charme!
100 % Pinot Noir • Håndhøstet • 25 år gamle vinstokke • Côte Chalonnaise
Her er Bourgogne for Pinot Noir-elskeren, der vil have ægte terroir, silkeblød elegance og masser af saftig frugt – uden de svimlende priser fra Côte d'Or!
Louis Latour Givry Rouge 2023 kommer fra Givry i Côte Chalonnaise, et område der gennem århundreder har været berømt for sine elegante rødvine. Stilen er så raffineret, at Givry ofte sammenlignes med de langt dyrere Pinot Noir-vine fra Volnay.
Kirsebær, krydderier og burgundisk finesse
2023 står flot dyb i glasset med granatrøde nuancer.
Duften åbner elegant med modne kirsebær, skovbund, muskatnød og mandel – klassiske Bourgogne-aromaer, der bliver mere komplekse, efterhånden som vinen får luft.
I munden er den rund, generøs og silkeblød med masser af sprød kirsebærfrugt og elegante tanniner. Friskheden løfter den modne frugt og giver en harmonisk og appetitvækkende afslutning.
Det er Pinot Noir i klassisk burgundisk stil – frugtig og elegant frem for tung og kraftig.
Fra et af Bourgognes historiske vinhuse
Bag vinen står Maison Louis Latour, grundlagt i 1797 og i dag et af Bourgognes mest traditionsrige navne.
Druerne til Givry 2023 kommer fra håndhøstede Pinot Noir-vinstokke med en gennemsnitsalder på omkring 25 år, plantet i jernholdig ler- og mergeljord.
Efter temperaturkontrolleret gæring og fuld malolaktisk gæring modnes vinen 10-12 måneder på ståltank. Dermed bevares Pinot Noir-druens rene frugt, friskhed og elegante karakter uden et tungt fadpræg.Perfekt til
Louis Latour anbefaler selv vinen til blandt andet andebryst og Brillat-Savarin, men prøv den også til kalv, svinekød, kylling, charcuteri eller svamperetter.
Servering: 14-15 °C
Drue: 100 % Pinot Noir
Lagring: 10-12 måneder
Lagringspotentiale: 3-5 år
En klassisk Givry med saftige kirsebær, silkefine tanniner og masser af burgundisk finesse – et fremragende bud til Pinot Noir-elskeren, der vil have seriøs Bourgogne uden Côte d'Or-prisen.
traditionsrige huse.
