Beskrivelse
Danmarks bedste Brunello-køb til prisen!
Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino 2018
"94 point. Energisk og levende og skabt til at udvikle sig..." - WineWherever
"94 point. Klinger bare monsterlang tid i eftersmagen... et crazygodt tilbud." - Houlberg
"93 point. Frugt, fad, mineralitet og syre er perfekt afstemt" - Mad & Monopolet
"93 point. Indtagende brunello-næse og masser af hurra-spjæt" - Vinexpressen
"93 point. Tilbudsprisen gør den til et rigtig godt køb" - Flaskehalsen
"92 points. Full-bodied with firm, fine-grained tannins." – James Suckling
"92 points. Well polymerized, soft tannins and a tense finale..." – WinesCritic.com
"4,2 stjerner. Good value for money" - Vivino
Villa Poggio Salvi serverer markedets bedste value for money på et sølvfad til alle
de Brunello-hungrende danske ganer
Vinen går fremragende til saftigt oksekød, pastaretter med svampe, modne oste og charcuterie. Serveres ved omkring 16-18 grader.
Villa Poggio Salvi Brunello di Montalcino 2018 er produceret på 100% Sangiovese. Villa Poggio Salvi høster alle druerne ved håndkraft fra deres sydvestvendte marker i den mest kystnære del af Montalcino.
I vineriet koldmacererer druerne i 8 dage ved 12°C inden at mosten får lov til at gære ved 28°C. Nedstemplinger af drueskallerne sikrer et optimalt udtræk af smag og tannin. Efter endt gæring får Brunello’en lov til at modne 30 mdr. på store slavonske fade og herefter flere år på flaske. Den årlige produktion løber op i omkring 40.000 flasker.
Om producenten
Villa Poggio Salvi har hjemme i den vestlige del af ”Brunello-land” med udsigt over det Tyrrhenske Hav. Området har været kendt for dets vine helt tilbage til 1500-tallet. Vi skal dog frem til 1979, hvor ingeniøren, Pierluigi Tagliabue, sætter Villa Poggio Salvi i scene.
Pierluigi råder over 21 lerholdige hektar, der nyder godt af deres placering i 300-500 meters højde med store temperaturudsving og maritim indflydelse fra det Thyrrenske Hav. Det giver Sangiovese-vinene en helt særlig friskhed, parfume og finesse.
Villa Poggios Salvi er kendt for deres flagskibsvin, Pomona – en enestående enkeltmarksvin, der tager navn efter frugtens gudinde.
