Beskrivelse
Château Abelyce scorer internationale topratings ved selveste James Suckling og Wine Enthusiast, hvor sidstnævnte har vurderet vinen ved en pris på ca. 400 kroner. Tjek lige din pris og saml kæben op fra gulvet!
Også blandt de danske anmeldere scorer Abelyce Grand Cru 6/6 value-stjerner og hyldes som et topkøb.
Château Abelyce har på kort tid markeret sig som et af de mest interessante navne i Saint-Émilion. Slottet arbejder med en kompromisløshed og finesse, der nemt kunne placere det i selskab med områdets Grand Cru Classé-ejendomme. Meget apropos Cru Classé, så kunne vinmageren, Amelie Aubert, have valgt at lave Cru Classé for sin forældre, der ejer berømte La Couspaude i Saint-Emilion. I stedet har hun valgt at forfølge sin egen drøm og gudskelov for det!
Normalt er det meget svært at finde tidligere årgange af Chateau Abelyce, men i kølvandet på den vilde Bordeaux-krise i øjeblikket har vi fået mulighed for at købe et betydeligt parti fra det forrygende 2022-år - til en pris, der komplet uhørt for denne kvalitet.
I superåret 2022 er vinen skabt på 100 % Merlot fra 40 år gamle stokke og i kælderen forkæles 60 % af vinen med modning på helt nye 225-liters franske egetræsfade. Glæd dig!
I glasset fremstår Château Abelyce Saint-Émilion Grand Cru 2022 dyb blommerød med en tæt, mørk kerne. Duften er intens og parfumeret med noter af viol, pebermynte, saftige blommer, kirsebær, solbær og et strejf af læder. Hertil kommer dybere lag af trøffel, mørk chokolade, cedertræ og ristede espressobønner fra modningen på nye fade. Smagen er silkeblød og fyldig med modne, fadkrydrede bær og en struktur, der kombinerer kraft med elegance. Eftersmagen er lang, velafbalanceret og løftes af faste, madvenlige tanniner. En fornem Saint-Émilion, der både kan nydes nu og gemmes i over 15 år fra høståret.
Servér Chateau Abelyce til saftige oksebøffer, krydret lam, vildt, and, tapas og modne oste. Nydes optimalt ved 16-18 °C.
“Saftig næse med røde bær, et strejf af sødlakrids, læderpung og spearmint bagerst i kulissen. På tungen leveres mørke kirsebær og sorte ribs, pakket ind i de ungdommeligt grovkornede tanniner der tager fat i et relativt fast greb. Fyldig og flot balanceret, hvor syren trækker sig lidt tilbage og giver plads til en blød, juicy frugt
Anmeldelser af Château Abelyce Saint-Émillion Grand Cru 2022
"93 point. Lige nu er det åbenbart muligt at få flot Bordeaux til meget fornuftige penge, så hvis jeg var dig, så ville jeg bestille en kasse af denne, lægge den til side og nyde storheden om 5-10 år. Hvis du gerne vil drikke den nu, så får du en ungdommelig og flot Bordeaux med alle de skønne klassiske noter af jordbær, brombær, blommer, lakrids, viol og et hint af sorte oliven ... sæt den sammen med en stor bøf, så har du et flot match." - Mad & Monopolet
"92 point. Et topkøb for dem, der elsker klassisk Saint-Émilion uden at gå bankerot ... ?????? 6/6 (Value for money)" - Vin.connaisseur
”91 points. Spiced berries and dark cherries with a hint of graphite...” - James Suckling
“91 points. A gravelly minerality. On the palate this wine expresses notes of juicy/fresh blackberry, juicy/fresh cassis and small notes of violet, lily associated with touches of roasting, liquorice stick, a hint of salinity as well as a subtle varietal and toasted hint.” - Vert de Vin Magazine
“90 points. Price: $65 | The wine's licorice aroma and powerful black tannins gives this wine a solid, age-worthy character. It has toast and spicy flavors emanating from the black fruits.” - Wine Enthusiast
“90 point. Fyldig og flot balanceret, hvor syren trækker sig lidt tilbage og giver plads til en blød, juicy frugt. En moderne Saint-Émilion med en god portion charme og ungdomsstærk rygrad.” - Vinonyme
