Duc de fondalon Fronsac 2023

Beskrivelse

Duc de fondalon Fronsac 2023

“The 2023 vintage of Duc de Fondalon is a true gem of the Fronsac region … Immerse yourself in the enchanting history of this family estate and let yourself be seduced by the magic of the 2023 vintage. A cuvée that celebrates the excellence and authenticity of Fronsac wines.” – Vignobles Gabriel & Co.

Kender du Fronsac? Hvis ikke, så er der god grund til at stifte bekendtskab med dette fantastiske restparti ”Duc de Fondalon” – især hvis du elsker de Merlot-dominerede vine fra St-Émilion og Pomerol.

Vinen er fremstillet på 80 % Merlot og 20 % Cabernet Sauvignon, der resulterer i en skøn Bordeaux med masser af koncentreret mørk bærfrugt, trøffelnoter i og en mineralsk finesse, takket være kalkstensjorden på terroiret omkring Saint-Émilion.

Duc de Fondalon Fronsac 2023 viser sig i glasset med en tæt, mørkerød farve.. Duften åbner med elegante florale noter af viol, efterfulgt af saftige blommer, solbær, hindbær og et strejf af frisk mynte. Under frugten folder mere jordede indtryk sig ud med svampe, trøffel og et let mineralsk præg, der leder tankerne mod de store vine fra Pomerol. I munden er vinen silkeblød og velafbalanceret med lag af solbær, blomme, mynte og mørk chokolade. Strukturen holdes rank af modne, afrundede tanniner, mens en diskret mineralitet giver dybde til afslutningen. En kompleks og raffineret Fronsac, der kombinerer kraft og elegance på fornem vis. Nyd den allerede nu, eller gem den uden problemer i 10+ år.

Fungerer fantastisk til kød fra grillen – særligt lam med urter og saftige røde bøffer samt and, charcuteri og modne oste. Nydes optimalt ved 16-18 °C

Vinen er produceret på 80% Merlot og 20% Cabernet Franc, der er gæret og modnet på ståltank for en så autentisk gengivelse af de to druesorter som muligt.